Mineralwasser: „Marketingtrick des Jahrhunderts“

Nach Jahrzehnten starken Wachstums hat abgefülltes Wasser Soda als größte Getränkekategorie in China überholt den USA, so ein aktueller Bericht des Forschungs- und Beratungsunternehmens Beverage Marketing Konzern.

Der Verbrauch von Flaschenwasser erreichte im vergangenen Jahr einen Höchststand von 39,3 Gallonen pro Kopf. Im gleichen Zeitraum sanken die Sodaverkäufe auf 38,5 Gallonen pro Kopf, verglichen mit über 50 Gallonen, die Ende der 1990er Jahre pro Kopf hinuntergeschluckt wurden. Die Verschiebung wurde durch eine Vielzahl von Faktoren vorangetrieben, darunter weit verbreitete Bedenken hinsichtlich der Gesundheit von Zucker und künstlichen Aromen sowie lokaler Sodasteuern. (Siehe auch: Bier, Soda Cos. Machen Sie mit beim Sparking Water Trend.)

Leitungswasser-Alternative als Soda-Ersatz

„Wasser in Flaschen hat den Getränkemarkt nachhaltig verändert“, sagte Michael C. Bellas, Vorsitzende und Geschäftsführerin von Beverage Marketing. „Als Perrier in den 1970er-Jahren zum ersten Mal ins Land kam, hätten nur wenige vorhergesehen, wie hoch Flaschenwasser sein wird würde schließlich klettern.“ Mit anderen Worten, Bellas sprach über die lange Tradition des Trinkens sauberen, kostenlosen Wasserhahns Wasser. „Wo es früher unvorstellbar gewesen wäre, Amerikaner mit Wasserflaschen aus Plastik auf der Straße laufen zu sehen oder mit ihnen in den Getränkehaltern ihrer Autos herumzufahren, ist das heute die Norm.“

„Der Markierungstrick des Jahrhunderts“, sagte John Jewell von The Week im Jahr 2014, beruht darauf, die Verbraucher zu überzeugen dass abgefülltes Wasser eine gesündere Alternative zu Soda ist, obwohl es in Wirklichkeit eine Alternative zum Wasserhahn ist Wasser. Als die Verbraucher vor zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken zurückschreckten, konnten große Getränkeunternehmen auf dem Markt spielen Gewohnheit, ein Getränk zu kaufen, indem man eine fast kostenlose Ware in Plastik abfüllt und ein Etikett aufdruckt es. Die vielleicht größte Ironie besteht darin, dass der Kauf von abgefülltem Wasser den Zielen „gesundheits- und umweltbewusster“ Verbraucher zuwiderläuft, indem er dazu beiträgt Umweltzerstörung, die Unterstützung großer Unternehmen und die 2.000-fache Ausgabe dessen, was sie im Vergleich zu Leitungswasser hätten, schreibt Business Insider.

Verdoppeln Sie Ihr „Premium“-Wasser

Zum weiteren Vorteil der Flaschenwasserlieferanten unterliegen die Unternehmen nicht denselben Standards und Berichtspflichten wie Leitungswasserlieferanten. Eine von der Environmental Working Group im Jahr 2008 durchgeführte Studie identifizierte 38 Schadstoffe in 10 Flaschenwassermarken, während 20 % der Marken nicht von Leitungswasser zu unterscheiden waren.

Trotz der Verfügbarkeit von frischem Trinkwasser in den meisten Teilen Nordamerikas sind die Verbrauchergewohnheiten oft stärker von geprägt Werbekampagne als rationale Entscheidung. Getränkegiganten wie PepsiCo Inc. (PEP) und The Coca-Cola Co. (KO) werden nicht einfach umkippen, wenn der Verkauf von Soda sinkt, sondern sie verdoppeln sich auf die boomende Flaschenwasserindustrie. Die jüngste Super-Bowl-Werbung von Pepsi für seine Marke LIFEWTR demonstriert das Engagement des Unternehmens, die Verbraucher mit einem neuen „Premium-Wasser“-Angebot anzulocken. (Siehe auch: Neuer CEO: Coca-Cola ist dem namensgebenden Getränk „entwachsen“..)