Der New York City Economy Tracker: 10. April 2023
Der New York City Economy Tracker ist ein Gemeinschaftsprojekt von Investopedia und NY1, wobei öffentlich verfügbare Daten verwendet werden, um die wirtschaftliche Gesundheit der Stadt anhand verschiedener Kennzahlen zu bewerten.
Für die Woche vom 10. April 2023 schauen wir uns die Restaurants der Stadt an und verfolgen die Änderung der Reservierungen und der Beschäftigung in der Die Branche hat zugenommen, und die Zahl der Betriebe seit der ersten Welle von Pandemie-Lockdowns vor über drei Jahren hat die Branche auf ein Niveau gebracht still stehen.
Die Anzahl der Restaurantreservierungen bleibt immer noch erheblich hinter dem Niveau vor der Pandemie zurück
Laut OpenTable-Daten blieben die Reservierungen in New Yorker Restaurants Anfang März immer noch um knapp 30 % hinter dem Niveau vor der Pandemie zurück. Die Restaurants der Stadt haben in diesem Jahr bisher kaum Fortschritte bei der Rückkehr ihrer Gäste gemacht und sind sogar im Vergleich zum Dezember zurückgegangen, als die Reservierungen 29,1 % unter dem Niveau vor der Pandemie lagen. Rückständige Reservierungen in New York City haben den landesweiten Durchschnitt nach unten gedrückt, der derzeit um 21 % hinter dem Niveau vor der Pandemie zurückbleibt. Im Vergleich dazu liegen die Reservierungen in Restaurants in New Jersey jetzt 0,7 % über dem Ausgangswert vor der Pandemie, während die Reservierungen in Restaurants in Connecticut jetzt 21 % höher sind.
Die Beschäftigung in Restaurants hat sich schneller erholt als die Nachfrage
Während die Reservierungen zurückgeblieben sind, hat sich die Beschäftigung in der Gastronomie der Stadt schneller erholt und nähert sich wieder dem Niveau vor der Pandemie. Nach Angaben des New York State Department of Labor beschäftigten die Restaurants der Stadt schätzungsweise 148.100 Mitarbeiter Arbeitnehmer ab Februar, was einem Rückgang von 9 % gegenüber dem Niveau von 2019 entspricht, als schätzungsweise 162.900 Arbeitnehmer beschäftigt waren Industrie.
Im Vergleich dazu blieben die Restaurantreservierungen – ein Indikator für die Branchennachfrage – im Februar um 33 % hinter dem Niveau vor der Pandemie zurück, was darauf hindeutet, dass sich die Nachfrage deutlich langsamer erholt hat.
Seit den ersten Lockdowns im Frühjahr 2020 war die Beschäftigung in der Gastronomie durchweg widerstandsfähiger als die Nachfrage. Während die Erholung der Reservierungen in den letzten drei Jahren oft sporadisch und uneinheitlich verlief, Nachdem das Unternehmen während des Omicron-Anstiegs Ende 2021 und Anfang 2022 einen großen Rückschlag erlebte, kam es zu einer Erholung der Arbeitsplätze stabiler. Dies ist auf das höhere Vertrauen der Restaurantbesitzer und den dadurch geschaffenen Puffer zurückzuführen Hilfsprogramme wie der SBA Restaurant Revitalization Fund, die weiteres verhinderten Massenentlassungen.
Manhattan ist führend in den großen Bezirken beim Verlust von Gastronomiebetrieben
Was die Anzahl der heute geöffneten Restaurants im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie angeht, gibt es große Unterschiede zwischen den fünf Bezirken der Stadt. Ab dem dritten Quartal 2022 gab es in Staten Island und der Bronx mehr gastronomische Einrichtungen als zuvor Pandemie, mit jeweiligen Zuwächsen von 3,8 % bzw. 1,9 %, laut Daten der BLS Quarterly Census of Employment and Löhne.
Queens und Brooklyn hatten immer noch weniger gastronomische Einrichtungen als vor der Pandemie und blieben damit um 0,8 % bzw. 2,1 % hinter ihren Ausgangswerten vor der Pandemie zurück. Allerdings war der Verlust an Betrieben nirgends so ausgeprägt wie in Manhattan.
Manhattan hat zwischen dem dritten Quartal 2019 und dem gleichen Quartal 2022 7,6 % seiner gastronomischen Einrichtungen verloren. Der Verlust war für Manhattans Restaurantbranche verheerend, da der Bezirk etwa 45 % aller Restaurants und Gastronomiebetriebe in der ganzen Stadt beherbergt. Tatsächlich entfielen im dritten Quartal des vergangenen Jahres fast 86 % der verbleibenden Lücke bei den Betrieben und 93 % der Lücke bei den Arbeitskräften im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie. Diese Zahlen sind ein Beweis für die Vitalität des Bezirks für die Gastronomie der Stadt und dafür, wie a Die vollständige Erholung der Branche wird von der Entwicklung in Manhattan in den kommenden Wochen abhängen Monate.
