Principales acciones de restaurantes para el segundo trimestre de 2023

Las principales acciones de restaurantes para el segundo trimestre incluyen a Carrols Restaurant Group Inc. (SABOR), Wingstop Inc. (ALA), y café de la suerte (LKNCY). Los precios de las acciones de los tres han aumentado más de un 150% en el último año.

Las acciones de restaurantes, representadas por el índice Dow Jones U.S. Restaurants & Bars, han subido un 27 % en los últimos 12 meses en comparación con una ganancia del 5 % para el russell 1000.

Aquí están las tres principales acciones de restaurantes con el mejor valor, el crecimiento más rápido y el mayor impulso. Todos los números a continuación son al 22 de mayo.

Acciones de restaurante de mejor valor

Estas son las acciones de restaurantes con los últimos 12 meses más bajos precio-beneficio (P/E) relación. Debido a que las ganancias pueden devolverse a los accionistas en forma de dividendos y recompras, una relación P/E baja muestra que está pagando menos por cada dólar de ganancia generada.

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Acciones de restaurante de mejor valor
Precio ($)	Capitalización de mercado ($B)	Ratio P/E de 12 meses
arcos dorados holdings inc. (ARCO)	8.99	1.9	12.3
cenar marcas global inc. (ESTRUENDO)	65.69	1.0	12.6
Corporación de Denny (DENN)	11.34	0.6	12.7

^{Fuente: YGráficos}

• Arcos Dorados Holdings Inc.: Arcos Dorados Holdings es una franquicia de McDonald's con sede en Uruguay. Tiene el derecho exclusivo de propiedad, operación y franquicia de restaurantes McDonald's en 20 países de América Latina y el Caribe. Con 2.250 restaurantes, es el franquiciado independiente de McDonald's más grande del mundo.
• Dine Brands Global Inc.: Dine Brands posee, opera y otorga franquicias de varios restaurantes como Applebees, IHOP y Fuzzy's Taco Shop. El 3 de mayo, los ingresos netos de la compañía aumentaron un 10 % en el primer trimestre de 2023, a pesar de una disminución del 7 % en los ingresos. En diciembre de 2022, Dine Brands adquirió Fuzzy's Taco Shop, un restaurante informal de temática mexicana, de Experiential Brands LLC, por $80 millones.
• Corporación Denny's: Denny's opera una cadena de restaurantes de servicio completo con franquicia. Los restaurantes Denny's ofrecen desayuno durante todo el día, hamburguesas, sándwiches, ensaladas y diversas bebidas, aperitivos y postres.

Las acciones de restaurantes de más rápido crecimiento

Estas son las principales acciones de restaurantes clasificadas por un crecimiento modelo que califica a las empresas en función de una ponderación de 50/50 de su porcentaje interanual trimestral más reciente ganancia crecimiento y su YOY trimestral más reciente ganancias por acción (EPS) crecimiento.

Tanto las ventas como las ganancias son factores críticos en el éxito de una empresa. Por lo tanto, clasificar las empresas según una sola métrica de crecimiento hace que la clasificación sea susceptible a las anomalías contables de ese trimestre. (como cambios en la ley fiscal o costos de reestructuración) que pueden hacer que una u otra cifra no sea representativa del negocio en general. Se excluyeron como valores atípicos las empresas con BPA trimestral o un crecimiento de los ingresos superior al 1000 %.

Las acciones de restaurantes de más rápido crecimiento
Precio ($)	Capitalización de mercado ($B)	Crecimiento UPA (%)	Crecimiento de ingresos (%)
TH Internacional Ltd. (THCH)	3.18	0.5	N/A (ver descripción de la empresa)	51
Wingstop Inc. (ALA)	204.24	6.1	79	43
kura sushi estados unidos inc. (KRUS)	71.08	0.8	N/A (ver descripción de la empresa)	40

^{Fuente: YGráficos}

• TH Internacional Ltda.: TH International es una subsidiaria de Tim Hortons, una popular cafetería canadiense. La compañía opera ubicaciones de Tim Hortons exclusivamente en China. Tenga en cuenta que TH International no tiene una cifra de crecimiento de EPS en la tabla anterior porque la compañía reportó una pérdida neta por acción en el trimestre más reciente.
  
• Wingstop Inc.: Wingstop tiene restaurantes propiedad de franquicias que sirven alitas de pollo preparadas al momento y otros productos relacionados. Wingstop agregó 37 nuevos restaurantes en el primer trimestre. La utilidad neta aumentó un 81 % año tras año con un aumento del 43 % en los ingresos en el mismo período. El precio de las acciones de la compañía registró un repunte sostenido, aumentando a aproximadamente $200 por acción a principios de mayo de 2023 desde un mínimo de 52 semanas de alrededor de $70 por acción en mayo de 2022.
• Kura Sushi USA Inc.: Kura Sushi es la subsidiaria estadounidense de una cadena japonesa de restaurantes que cuentan con cintas transportadoras de sushi giratorias. La compañía opera 45 ubicaciones en 14 estados y Washington, D.C. Kura Sushi abrió tres nuevos ubicaciones en el primer trimestre y las ventas reportadas en tiendas comparables aumentaron un 17 % con respecto al mismo período a Hace años. Tenga en cuenta que Kura Sushi USA no tiene una cifra de crecimiento de EPS en la tabla anterior porque la compañía reportó una pérdida neta por acción en el trimestre más reciente.
  

Acciones de restaurantes con mayor impulso

Estas son las acciones de restaurantes que tuvieron el rendimiento total más alto en los últimos 12 meses.

Acciones de restaurantes con mayor impulso
Precio ($)	Capitalización de mercado ($B)	Rentabilidad total acumulada de 12 meses (%)
carrols restaurante grupo inc. (SABOR)	5.72	0.3	306
Wingstop Inc. (ALA)	204.24	6.1	180
Luckin Coffee Inc. (LKNCY)	20.87	5.8	154
russell 1000	N / A	N / A	5
Índice Dow Jones de restaurantes y bares de EE. UU.	N / A	N / A	26

^{Fuente: YGráficos}

• Grupo de Restaurantes Carrols Inc.: Carrols Restaurant Group es un negocio de franquicias que opera 65 restaurantes Popeyes y más de 1000 restaurantes Burger King. El 1 de mayo, Deborah M. Derby se convirtió en presidente y director ejecutivo, sucediendo a Paulo A. Peña, quien falleció a fines del año pasado. La compañía obtuvo ganancias en el primer trimestre, con un ingreso neto de $864,000 en comparación con una pérdida neta de más de $21 millones hace un año.
• Wingstop Inc.: Consulte la descripción de la empresa más arriba.
• Luckin Coffee Inc.: Luckin Coffee es una sociedad de cartera con sede en China que opera un negocio minorista de café. La empresa opera principalmente a través de aplicaciones móviles y tiendas de recogida, vendiendo bebidas recién preparadas, jugos y comidas ligeras.

Análisis de acciones de restaurantes

Aquí hay algunos términos y métricas que se usan en la industria de los restaurantes que un inversionista debe entender para evaluar las acciones de los restaurantes:

• Ventas del sistema: Las empresas de restaurantes tienen varias estructuras operativas diferentes, que incluyen tiendas propias, tiendas franquiciadas o una combinación de ambas. Entonces, "ventas del sistema" se refiere a las ventas combinadas en todos los puntos de venta operativos. El seguimiento de las ventas del sistema ayuda a comprender el rendimiento de la cadena de restaurantes (tiendas propias y franquiciadas) en su conjunto.
• Ganancia: Para la industria restaurantera, ganancia es ligeramente diferente a las ventas del sistema. Los ingresos de una cadena de restaurantes son la tarifa de franquicia agregada que obtuvo de sus franquicias, pero no sus ingresos por ventas, más los ingresos que obtuvo de las tiendas propiedad de la empresa.
• Ventas comparables: Las cadenas de restaurantes aumentan los ingresos abriendo nuevas tiendas y ampliando las ventas de sus tiendas existentes. El ventas comparables la figura rastrea lo último: las ventas de las tiendas que ya existían hace un año, pero no los ingresos de las tiendas nuevas. Esto se debe a que los puntos de venta recién abiertos generalmente no son rentables y al principio carecen de tráfico de clientes. Además, el crecimiento de ventas comparables muestra cuánto están aumentando los ingresos de la empresa de las tiendas existentes.

Tendencias en acciones de restaurantes

Muchas tendencias en la industria de los restaurantes están formadas por las preferencias cambiantes de los clientes y las nuevas tecnologías, y el rendimiento de las acciones probablemente reflejará qué tan bien se adaptan las empresas a cada una. Estas tendencias incluyen:

• Pedidos en línea y entrega de alimentos: Gracias a aplicaciones como Uber Eats y Grubhub, ahora es más fácil que nunca para los consumidores recibir sus alimentos favoritos en la puerta de su casa. Y a medida que más personas trabajan desde casa, la demanda de servicios de entrega de alimentos y comida para llevar solo aumenta.
• Cocinas fantasma: Estas son cocinas comerciales que preparan comida exclusivamente para pedidos a domicilio o para llevar sin la opción de cenar en el lugar. Las cocinas fantasma son cada vez más populares, ya que permiten que los restaurantes se centren únicamente en los pedidos para llevar y evitan el gasto del servicio interno.
• Alimentación saludable: Los consumidores se están volviendo más conscientes de la salud y están comenzando a exigir opciones más saludables de los restaurantes. Estos incluyen más proteínas de origen vegetal, ensaladas y tazones de cereales en los menús de todo el país.
• Tecnología: La tecnología está cambiando la forma en que operan los restaurantes: los clientes están acostumbrados a usar herramientas como Yelp y Google Maps para encontrar restaurantes cercanos y leer reseñas antes de salir a comer. Como resultado, los restaurantes han creado sistemas de pedidos en línea, dispositivos de automatización de cocinas y sistemas de punto de venta integral de las operaciones. Las innovaciones tecnológicas seguirán desempeñando un papel dominante en la industria, con la robótica y la entrega con drones por delante.