5 suurimat toidu meenutamist ajaloos

USA toiduvarude ohutus on üks peamisi ülesandeid Toidu- ja ravimiamet (FDA) ja haiguste tõrje keskused (CDC). Kui kogu riigis on haiguspuhanguid, uurivad need asutused, et teha kindlaks, kas sellel on ühine põhjus. Meenutab ohutus- ja kanalisatsiooniprobleemide tõttu on toiduainete tootmine tavaline, kuid mõned toidutootjad on nii suured, et tagasikutsumine võib mõjutada kogu riiki. See omakorda võib põhjustada miljoneid dollareid kahjumit, sealhulgas toodete hävitamist, sanitaarparandusi ja tervishoiukulusid. Allpool on USA ajaloo viis suurimat toiduainete tagasivõtmist.

Hallmark/Westlandi liha pakendamise veiseliha meenutamine

Hallmark/Westland oli Californias asuv lihapakkimisfirma, mis tegeles USAga, mis arvatakse olevat suurim veiselihaga seotud tagasikutsumine. 2008. aasta veebruaris lõppes ettevõtte tapmistavade uurimise kulminatsioon meenutage rohkem kui 143 miljonit naela veiseliha - suur osa sellest oli mõeldud koolilõuna programmidele umbes 36 erinevas osariigid. Juhtum sai alguse salajase videoga, mille levitas Ameerika Ühendriikide humaanne selts. Videol olid tapmiseks lisatud lehmad, kes olid kõndimiseks liiga haiged - see tava on föderaalseadusega keelatud tagamaks, et sellised haigused nagu hull lehm ei satuks toiduvarudesse.

Ettevõte kutsus alates veebruarist vabatahtlikult tagasi kogu rajatises toodetud veiseliha. 1, 2006, kuid tunnistas, et suurem osa sellest lihast oli tõenäoliselt juba tarbitud. Seotud haigustest ei teatatud, kuid kuna loomi ei kontrollitud enne tapmist nõuetekohaselt, siis Põllumajanduse osakond survestas ettevõtet tagasikutsumisele.

Seltskond läks pankrotis tagasikutsumisega seotud kuludest. Hallmark/Westland ja selle omanikud olid samuti sunnitud tasuma juriidilisi tasusid, mis tulenesid föderaalsest kohtuasjast, milles väideti loomade väärkohtlemist.

Peanut Corporation of America

Peanut Corporation of America asutati 1977. aastal ja see asub Virginias Lynchburgis. The Privaatne firma oli pereettevõte, tegutsedes mitmes osariigis, pakkudes maapähkli- ja maapähklivõi tooteid koolidele, vanglatele ja tervishoiuasutustele.

Läbi aegade ühe suurima toidukõne tuntud ettevõte leiti teadlikult, et aastatel 2007–2008 on teadlikult salmonelloosi sisaldavaid tooteid tarnitud tosin korda. See oli virulentse salmonella tüve allikas, mis hiljem seostati kaheksa surmaga ja haigestus üle 600 inimese 46 osariigis ja Kanadas. Ettevõte ei valmistanud mitte ainult maapähklivõid, vaid ka maapähklijahu ja pastat, mida edasi töödeldi tootjad teiste toitude sisse. Pärast seda, kui CDC ja FDA inspektorid tuvastasid saasteallika, andis ta välja, mida sellest sai üks suurimaid toiduainete tagasivõtmisi kunagi - lõpuks viidi rohkem kui 3200 toodet tuletati meelde. Peanut Corp. lõpuks taotles 7. peatükk pankrotikaitse veebruaris 2009.

The tagasikutsumise mõju levis kaugelt välja Peanut Corp. tooted. Tarbijad vältisid paljusid teisi maapähklivõi kaubamärke, mida tagasivõtmine ei mõjutanud, mis vähendas maapähklitoodete müüki aastatel 2008–2009 oluliselt. See mõjutas paljusid ettevõtteid ja organisatsioone maapähklikasvatajatest ja -tootjatest jaemüüjate ja isegi toidupankadeni. Maapähklitööstuse rahaline kahju oli hinnanguliselt üle miljardi dollari.

Wrighti maakond/Hillandale Farms Munad

Salmonella oli ka 2010. aastal Iowas asuva Wrighti maakonna munast ja teisest seotud ettevõttest Hillandale Farms pärineva üle poole miljardi värske muna tagasivõtmise aluseks. CDC alustas salmonellapuhangute uurimist 2010. aasta alguses ja jälgis seda lõpuks WrightCounty tehaseni. CDC märkis üle 1900 teate haiguspuhanguga seotud haigustest. Puhangu tagajärjel surmajuhtumeid ei teatatud.

FDA töötas välja ja rakendas uued munade ohutuseeskirjad, kuid mitte õigeaegselt, et parandada WrightCounty ettevõtete halba kanalisatsiooni. Aasta enne tagasikutsumist seisis Wrighti omanik Jack DeCoster silmitsi oma loomade kohtlemisega, mis oli seotud kanade kohtlemisega oma taludes. Samuti maksis ta miljoneid dollareid trahve. Pärast tagasikutsumist parandasid nii WrightCounty kui ka Hillandale oma sanitaar- ja loomatervishoiuteenuseid ning tegutsevad ka täna.

Cargill Ground Türgi

Arkansases asuv Cargill Meat Solutions Corporation andis välja a meenutada üle 35 miljoni naela jahvatatud kalkunit augustis 2011 salmonella saastumise tõttu. Saastunud liha põhjustas ühe surma ja üle 90 inimese haigestumise. Tehas suleti nädalaks ja avati uuesti alles siis, kui oli leidnud ja parandanud saasteallika ning läbinud põllumajandusministeeriumi kontrolli. Vähem kui kuu jooksul pärast taasavamist said inspektorid ettevõtte salongella tüve suhtes positiivse tulemuse ettevõtte jahvatatud kalkunil, mis põhjustas palju väiksema tagasikutsumise.

Menüü Toidud Lemmikloomatoit

Lemmikloomadele mõeldud toit võib sisaldada ka abielurikkujaid ja see juhtus 2007. aastal, kui Kanada oma Menu Foods meenutas mitut koera- ja kassitoidu kaubamärki mis toodeti kohapeal. Ettevõte oli üks Põhja -Ameerika suurimaid märgade koerte ja kasside toidu valmistajaid. Küsimus oli nendes toitudes sisalduvast nisugluteenist, mis pärines Hiina ettevõttelt. Lõpuks tehti kindlaks, et gluteen sisaldab melamiini - tööstuslikku kemikaali, mida kasutatakse plastide valmistamisel.

Probleemi tuvastamine võttis palju kauem aega kui enamik inimeste haigestumisjuhtumeid, kuna puudub ühtne aruandlussüsteem loomade surmade ja haiguste kohta. Kuna veterinaarorganisatsioonid hakkasid koguma teateid koerte ja kasside neerupuudulikkuse kohta, asus FDA uurima, viies lõpuks toidu Kanadasse. Teatatud loomade surmad on väga erinevad, kuid FDA sai üle 10 000 kaebuse ja teda teavitati vähemalt 14 surmast. Tagasikutsumine hõlmas üle 50 kaubamärgi koeratoitu ja üle 40 kaubamärgi kassitoitu. Lõpuks esitati USA föderaalkohtus juhtumi tõttu süüdistus kahele Hiina ettevõttele ja nende omanikele, samuti USA-s asuvale hulgimüüjale. Menüü Foods ostis Simmons Pet Food 2010. aastal.

Alumine rida

Toidu tagasikutsumine on kriitiline samm, et tagada riigi toiduvarude ohutus. Paljudel juhtudel võivad suuremahulised tagasikutsumised ettevõtte pankrotti viia mitte ainult hävitatud toidu osas, vaid ka tarbijate usalduse kaotamise tõttu oma toodete vastu. Tagatiskahjustused tekivad sageli teistele sama tööstusharu tootjatele ja toodet müüvatele jaekauplustele.