Q3 2021. के लिए शीर्ष रेस्तरां स्टॉक्स

रेस्तरां उद्योग स्थानीय माँ-और-पॉप भोजनालयों से लेकर राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय श्रृंखलाओं तक है। व्यापार मालिकों के लिए उद्योग बेहद मुश्किल है, लगभग 60% नए रेस्तरां अपने पहले वर्ष के भीतर विफल हो जाते हैं। इसका एक कारण यह है कि व्यापक अर्थव्यवस्था के साथ नाटकीय रूप से उतार-चढ़ाव करते हुए, रेस्तरां का खर्च भारी विवेकाधीन होता है। COVID-19 महामारी के कारण रेस्तरां की विफलता दर में तेजी आ सकती है। उसी समय, जैसा कि देश भर में महामारी से संबंधित नियमों को हटा दिया गया है, रेस्तरां खर्च उद्योग और व्यापक अर्थव्यवस्था को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। सार्वजनिक रूप से कारोबार करने वाले कुछ सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में मैकडॉनल्ड्स कॉर्प शामिल हैं। (दिल्ली नगर निगम) और चिपोटल मैक्सिकन ग्रिल इंक। (सीएमजी).

डॉव जोन्स यूएस रेस्टोरेंट्स एंड बार्स इंडेक्स द्वारा प्रतिनिधित्व किए गए रेस्तरां उद्योग ने पिछले 12 महीनों में 8 जून, 2021 तक कुल 24.8% रिटर्न के साथ व्यापक बाजार का प्रदर्शन किया है। तुलनात्मक रूप से, इसी अवधि में रसेल 1000 का कुल रिटर्न 34.8% है। नीचे दी गई तालिका में सभी आंकड़े 8 जून, 2021 तक के हैं।

यहां शीर्ष 3 रेस्तरां स्टॉक सर्वोत्तम मूल्य, सबसे तेज़ विकास और सबसे अधिक गति के साथ हैं।

ये 12 महीने के सबसे कम अनुगामी रेस्तरां स्टॉक हैं मूल्य-से-आय (पी/ई) अनुपात। क्योंकि लाभांश और बायबैक के रूप में शेयरधारकों को लाभ वापस किया जा सकता है, एक कम पी / ई अनुपात दर्शाता है कि आप उत्पन्न लाभ के प्रत्येक डॉलर के लिए कम भुगतान कर रहे हैं।

बेस्ट वैल्यू रेस्तरां स्टॉक
कीमत ($)	मार्केट कैप ($बी)	12 महीने का पिछला पी/ई अनुपात
क्रैकर बैरल ओल्ड कंट्री स्टोर इंक। (सीबीआरएल)	161.79	3.8	15.8
जैक इन द बॉक्स इंक। (जैक)	121.51	2.7	17.7
एल पोलो लोको होल्डिंग्स इंक। (लोको)	17.55	0.6	25.1

स्रोत: वाईचार्ट्स

• क्रैकर बैरल ओल्ड कंट्री स्टोर इंक.: क्रैकर बैरल ओल्ड कंट्री स्टोर 45 अमेरिकी राज्यों में 660 से अधिक रेस्तरां की एक श्रृंखला संचालित करता है। इसके वातावरण और भोजन में दक्षिणी देश का विषय है। 30 अप्रैल को समाप्त अपने Q3 FY 2021 के लिए, कंपनी ने एक साल पहले की शुद्ध आय बनाम एक विशाल शुद्ध हानि में $ 33.5 मिलियन की सूचना दी। इसने कुल राजस्व में 64.9% साल-दर-साल (YOY) की वृद्धि देखी। भोजन कक्षों को फिर से खोलने के परिणामस्वरूप रेस्तरां और खुदरा तुलनीय स्टोर बिक्री दोनों में क्रमिक आधार पर सुधार हुआ।
• बॉक्स इंक में जैक: जैक इन द बॉक्स एक ही नाम के रेस्तरां संचालित और फ्रेंचाइजी करता है। श्रृंखला हैम्बर्गर, सैंडविच, सलाद, मैक्सिकन भोजन और संबंधित वस्तुओं परोसती है, और यू.एस. और कनाडा में संचालित होती है।
• एल पोलो लोको होल्डिंग्स इंक.: एल पोलो लोको होल्डिंग्स पूरे अमेरिका में फास्ट फूड रेस्तरां की एक श्रृंखला का मालिक है और संचालित करता है, यह आग से ग्रील्ड चिकन, साथ ही साथ चिकन कटोरे, सलाद, सूप, चावल और संबंधित वस्तुओं में माहिर है। जून में, कंपनी ने बताया कि उपभोक्ता डेटा कंपनी CivicScience के अनुसार ग्राहक अनुभव के आधार पर इसे यू.एस. में नंबर 1 त्वरित-सेवा मैक्सिकन रेस्तरां के रूप में मान्यता दी गई है।

ये शीर्ष रेस्तरां स्टॉक हैं जिन्हें a. द्वारा रैंक किया गया है विकास मॉडल जो कंपनियों को उनके हालिया तिमाही YOY प्रतिशत के 50/50 भार के आधार पर स्कोर करता है राजस्व विकास और उनकी सबसे हालिया तिमाही YOY आय-प्रति-शेयर (ईपीएस) विकास। किसी कंपनी की सफलता में बिक्री और कमाई दोनों महत्वपूर्ण कारक हैं। इसलिए केवल एक विकास मीट्रिक द्वारा रैंकिंग कंपनियों को उस तिमाही की लेखा विसंगतियों के लिए अतिसंवेदनशील बनाता है (जैसे कर कानून या पुनर्गठन लागत में परिवर्तन) जो एक या दूसरे आंकड़े को व्यवसाय के गैर-प्रतिनिधित्व में बना सकता है आम। तिमाही ईपीएस या 2,500% से अधिक की राजस्व वृद्धि वाली कंपनियों को आउटलेयर के रूप में बाहर रखा गया था।

सबसे तेजी से बढ़ते रेस्तरां स्टॉक
कीमत ($)	मार्केट कैप ($बी)	ईपीएस ग्रोथ (%)	राजस्व में वृधि (%)
पापा जॉन्स इंटरनेशनल इंक। (PZZA)	100.74	3.7	446.7	24.9
लकिन कॉफी इंक। (LKNCY)	8.75	2.2	लागू नहीं (कंपनी विवरण देखें)	521.0
टेक्सास रोडहाउस इंक। (TXRH)	101.81	7.1	295.7	22.7

स्रोत: वाईचार्ट्स

• पापा जॉन्स इंटरनेशनल इंक.: पापा जॉन्स इंटरनेशनल अमेरिका और विदेशों में पिज्जा रेस्तरां संचालित और फ्रेंचाइजी करता है। कंपनी की शुद्ध आय Q1 2021 में एक साल पहले की समान तिमाही की तुलना में चार गुना बड़ी थी, जो आंशिक रूप से उत्तरी अमेरिका में तुलनीय बिक्री में मजबूत वृद्धि से प्रेरित थी।
• लकिन कॉफी इंक.: लकिन कॉफी चीन की एक कॉफी श्रृंखला है, जिसके पूरे चीन में हजारों स्थान हैं। 2020 के अंत में, कंपनी ने यूएस सिक्योरिटीज एंड एक्सचेंज कमीशन द्वारा अपने 2019 के राजस्व को कम करने और शुद्ध नुकसान को कम करने के लिए लेखांकन धोखाधड़ी के आरोपों को निपटाने के लिए $ 180 मिलियन का जुर्माना अदा किया। 2021 की शुरुआत में, लकिन कॉफ़ी ने नवीनतम में कंपनी की तीव्र राजस्व वृद्धि के बावजूद यू.एस. में दिवालिएपन के लिए अर्जी दी तिमाही में, लकिन कॉफी की उपरोक्त ईपीएस वृद्धि कॉलम में कोई सूची नहीं है क्योंकि उस दौरान इसकी आय नकारात्मक थी अवधि।
• टेक्सास रोडहाउस इंक.: टेक्सास रोडहाउस पूर्ण-सेवा रेस्तरां की एक श्रृंखला संचालित करता है। टेक्सास रोडहाउस अमेरिका भर के ग्राहकों को सलाद, स्टेक, डिनर, बर्गर, सैंडविच और इसी तरह के मेनू आइटम प्रदान करता है।

ये वे रेस्तरां स्टॉक हैं जिनका पिछले 12 महीनों में कुल रिटर्न सबसे अधिक था।

सबसे अधिक गति के साथ रेस्तरां स्टॉक
कीमत ($)	मार्केट कैप ($बी)	12-महीने का पिछला कुल रिटर्न (%)
वन ग्रुप हॉस्पिटैलिटी इंक। (एसटीकेएस)	11.41	0.3	377.4
चुय की होल्डिंग्स इंक। (चू Y)	43.81	0.9	138.9
डेव एंड बस्टर एंटरटेनमेंट इंक। (प्ले PLAY)	46.34	2.2	121.0
रसेल 1000	एन/ए	एन/ए	34.8
डॉव जोन्स यू.एस. रेस्तरां और बार्स इंडेक्स	एन/ए	एन/ए	24.8

स्रोत: वाईचार्ट्स

• वन ग्रुप हॉस्पिटैलिटी इंक.: वन ग्रुप हॉस्पिटैलिटी अमेरिका और यूरोप में अपस्केल रेस्तरां और लाउंज संचालित करता है। कंपनी होटल और कैसीनो को आतिथ्य प्रबंधन सेवाएं भी प्रदान करती है। 3 जून के बिजनेस अपडेट में, कंपनी ने बताया कि 31 मई तक तिमाही-दर-तारीख तुलनीय बिक्री 2019 में इसी अवधि के सापेक्ष समेकित आधार पर 35.2% YOY की वृद्धि हुई थी। कंपनी की दूसरी तिमाही अप्रैल में शुरू हुई थी। इसके अलावा, कंपनी ने मई के लिए कंपनी-व्यापी 82% घरेलू इनडोर डाइनिंग क्षमता की सूचना दी।
• चुय की होल्डिंग्स इंक.: Chuy's Holdings प्रामाणिक मेक्सिकन और टेक्स-मेक्स प्रेरित भोजन का एक अनूठा मेनू परोसने वाले पूर्ण-सेवा वाले रेस्तरां का मालिक है और उनका संचालन करता है। इसके मेनू में एनचिलादास, फजिटास, टैकोस, बरिटोस, कॉम्बिनेशन प्लैटर्स, सूप्स, सलाद, और बहुत कुछ शामिल हैं। राजस्व में 7.2% की गिरावट के बावजूद, कंपनी ने Q1 2021 के लिए $ 6.7 मिलियन की शुद्ध आय की सूचना दी। कंपनी ने कहा कि तुलनीय रेस्तरां बिक्री में पूरी तिमाही में सुधार हुआ, विशेष रूप से अप्रैल में मजबूत वृद्धि के साथ।
• डेव एंड बस्टर एंटरटेनमेंट इंक.: डेव एंड बस्टर एंटरटेनमेंट पूरे उत्तरी अमेरिका में उच्च मात्रा वाले स्थानों का मालिक है और संचालित करता है जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए भोजन और मनोरंजन को जोड़ता है, जिसमें गेम और वीडियो आर्केड शामिल हैं।

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