10 Jaringan Restoran dengan Pertumbuhan Terpesat di Amerika

Ketika orang memikirkan rantai restoran, mereka memikirkan yang paling populer; McDonald's, KFC, Pizza Hut, dan sebagainya. Namun, rantai restoran yang tumbuh paling cepat di AS adalah nama yang mungkin tidak umum bagi kebanyakan pemakan. Selain itu, munculnya konsumen yang sadar akan kesehatan telah berdampak pada apa yang paling populer saat ini. Waktu orang tidak peduli tentang apa yang mereka makan sudah berakhir. Daftar restoran berikut ini diberi peringkat berdasarkan pertumbuhan penjualan. Anda mungkin akan terkejut dengan perusahaan apa yang dengan bangga memiliki posisi teratas yang didambakan itu. Anda mungkin juga menemukan beberapa peluang investasi di sepanjang jalan.

Semua nomor di bawah per 21 Mei 2019.

1. Mod Pizza

• Pertumbuhan Penjualan: 44,7%
• Pertumbuhan Unit Total: 33%
• Estimasi Pertumbuhan Penjualan Per Unit (ESPU): 1,2%

Anda dapat menebak spesialisasi yang disajikan di restoran ini, yang merupakan rantai dengan pertumbuhan tercepat di AS untuk tahun kedua berturut-turut. Mod Pizza jatuh ke dalam

cepat-santai kategori makanan, dengan pemilik berfokus pada sadar sosial peron. Mod membayar di atas upah minimum, menyumbang secara signifikan untuk amal, dan mempekerjakan orang-orang dari semua lapisan masyarakat, termasuk mereka yang telah menghabiskan waktu di rehabilitasi atau penjara.

Mod Pizza tumbuh 44,7% di tahun sebelumnya dengan penjualan $390,7 juta. Mod Pizza dibuka pada tahun 2008, memiliki lebih dari 400 lokasi, dan menargetkan total 1.000 lokasi pada tahun 2024.

2. Tontonan Pertama

• Pertumbuhan Penjualan: 33%
• Pertumbuhan Unit Total: 23%
• Estimasi Pertumbuhan Penjualan Per Unit (ESPU): 8,8%

First Watch berfokus pada makanan sarapan dan melayani keluarga. Ini adalah rantai makanan yang tumbuh paling cepat di sektor makan keluarga. Restoran menyajikan makanan yang sadar kesehatan, selaras dengan apa yang dicari pelanggan dalam asupan makanan mereka. Pada tahun 2018, itu juga terpilih sebagai salah satu tempat terbaik untuk bekerja oleh Business Intelligence Group.

Perusahaan melihat pertumbuhan penjualan sebesar 33% dari tahun sebelumnya dan saat ini memiliki lebih dari 350 lokasi dan menargetkan jumlah lokasi menjadi sekitar 600.

3. goyang gubuk

• Pertumbuhan Penjualan: 27,3%
• Pertumbuhan Unit Total: 36%
• Estimasi Pertumbuhan Penjualan Per Unit (ESPU): -7,8%

goyang gubuk tidak perlu pengenalan. Ini adalah salah satu rantai burger paling populer di dunia, dengan lokasi di banyak negara, dan semuanya dimulai dari sebuah kios di New York City.

Perusahaan adalah pionir dalam cara menarik karyawan, seperti menguji empat hari kerja dalam seminggu. Shake Shack melihat pertumbuhan penjualan sebesar 27,3% dari tahun sebelumnya. Perusahaan ini adalah pembangkit tenaga listrik dengan lebih dari 250 lokasi di seluruh dunia, termasuk 10 Shake Shacks di bandara di seluruh dunia.

4. Anjing malas

• Pertumbuhan Penjualan: 27,1%
• Pertumbuhan Unit Total: 20%
• Estimasi Pertumbuhan Penjualan Per Unit (ESPU): 6,3%

Lazy Dog adalah tentang atmosfer. Mereka telah menciptakan sebuah restoran yang membawa orang ke Rockies dengan dekorasi seperti kabin mereka. Makanannya berfokus pada makanan pokok Amerika yang populer, seperti burger dan iga, dan mereka juga memanfaatkan tren bir kerajinan yang populer, menawarkan banyak bir kerajinan untuk mencuci semua makanan itu.

Perusahaan melihat pertumbuhan penjualan 27,1% dan mengoperasikan sedikit lebih dari 30 restoran di beberapa negara bagian dengan rencana untuk membuka lebih jauh di seluruh negeri.

5. The Habit Burger Grill

• Pertumbuhan Penjualan: 22,9%
• Pertumbuhan Unit Total: 18%
• Estimasi Pertumbuhan Penjualan Per Unit (ESPU): 2,9%

The Habit Burger Grill adalah restoran fast-casual yang spesialisasinya adalah charbroiled burgers. Mereka melihat pertumbuhan penjualan sebesar 22,9% dan memiliki sekitar 250 lokasi. Pada bulan Maret 2020, Habit Burger Grill dibeli oleh Yum! Brands, perusahaan yang sama yang memiliki Taco Bell dan KFC.

6. Angkat Jari Ayam Tebu

• Pertumbuhan Penjualan: 22,5%
• Pertumbuhan Unit Total: 13,6%
• Estimasi Pertumbuhan Penjualan Per Unit (ESPU): 6,5%

Pertama kali dibuka pada tahun 1996 di Baton Rouge, La., Raising Cane's Chicken Fingers menawarkan— coba tebak—ayam jari (tidak pernah beku) dan sausnya sendiri yang harus disumpah oleh karyawan untuk tidak pernah mengungkapkannya komponen. Ini adalah rantai pertumbuhan tercepat yang berfokus pada ayam, dengan pertumbuhan penjualan 22,5% dengan hampir 500 lokasi.

7. Dapur Makanan Sejati

• Pertumbuhan Penjualan: 22,2%
• Pertumbuhan Unit Total: 19%
• Estimasi Pertumbuhan Penjualan Per Unit (ESPU): -1,7%

True Food Kitchen adalah merek yang berfokus pada kesehatan yang telah berkembang pesat dan terus berkembang. Pengirimannya diperkenalkan, menambahkan program loyalitas, dan menerima suntikan modal dari Oprah Winfrey. Perusahaan melihat penjualan tumbuh sebesar 22,2% dan memiliki 33 lokasi nasional.

8. Kafe Smoothie Tropis

• Pertumbuhan Penjualan: 20,3%
• Pertumbuhan Unit Total: 14,5%
• Estimasi Pertumbuhan Penjualan Per Unit (ESPU): 4,3%

Seperti namanya, rantai restoran ini berspesialisasi dalam smoothie. Namun, sebagai bagian dari strategi pertumbuhannya, perusahaan telah berfokus pada penawaran makanan yang telah membantu memacu pertumbuhan. 60% dari penjualan berasal dari smoothie dan sisanya dari makanan.

Perusahaan melihat pertumbuhan penjualan sebesar 20,3% dan memiliki 836 lokasi.

9. Subs Jersey Mike

• Pertumbuhan Penjualan: 17,8%
• Pertumbuhan Unit Total: 11,2%
• Estimasi Pertumbuhan Penjualan Per Unit (ESPU): 5,1%

Subs Jersey Mike berfokus pada sandwich, telah berkembang pesat, dan kini mulai bekerja dengan Uber Eats dan menawarkan opsi drive-thru. Perusahaan melihat pertumbuhan penjualan sebesar 17,8% dan memiliki 1.600 lokasi yang menakjubkan di seluruh negeri.

10. Blaze Fast-Fire'd Pizza

• Pertumbuhan Penjualan: 17,1%
• Pertumbuhan Unit Total: 24,9%
• Estimasi Pertumbuhan Penjualan Per Unit (ESPU): -10%

Blaze Fast-Fire'd Pizza berfokus pada pizza dan dikenal dengan pai pizza 11 inci dan telah menguji pai pizza 14 inci juga. Perusahaan adalah pemimpin di sektor fast-casual, dengan pertumbuhan penjualan 17,1% dan 300 lokasi.

Garis bawah

Anda mungkin menemukan beberapa investasi peluang dalam daftar ini, tetapi penting juga untuk mengenali jenis rantai restoran apa yang tumbuh paling cepat dan ke mana tren makanan bergerak, sebelum membuat keputusan apa pun.