I 5 Paesi che Producono Più Zucchero

Nell'anno agricolo 2019/2020, la produzione mondiale di zucchero è stata di circa 166,18 milioni di tonnellate, con 182 milioni di tonnellate previste per il 2020/2021. Circa l'80% dello zucchero mondiale è prodotto dalla canna da zucchero nei climi tropicali e subtropicali. Il restante 20% proviene dalle barbabietole da zucchero, coltivate principalmente nelle zone temperate dell'emisfero settentrionale. Un totale di oltre 120 paesi producono zucchero.

I maggiori paesi produttori di zucchero erano i seguenti:

1. Brasile

Il Brasile ha riguadagnato il suo posto storico come il più grande produttore mondiale di zucchero dall'India durante l'anno agricolo 2019-2020. Il paese ha prodotto 29,93 milioni di tonnellate di zucchero.

 Inoltre, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) prevede che la produzione di zucchero del Brasile aumenterà di oltre il 40% fino a superare i 42 milioni di tonnellate nel periodo 2020-2021.

Questo massiccio aumento della produzione di zucchero sarà ottenuto spostando una frazione sostanziale del raccolto di canna da zucchero del Brasile da etanolo produzione alla produzione di zucchero. Oltre ad essere il più grande produttore mondiale di zucchero, il Brasile è secondo solo agli Stati Uniti nella produzione di etanolo. Dalla metà degli anni '90, il volume della canna da zucchero raccolta e lavorata in Brasile è quasi triplicato. Ciò riflette la crescente domanda di etanolo da canna da zucchero e combustibili rinnovabili in generale. Senza alcun calo della produzione alimentare in quel periodo, il Brasile ha dimostrato la sua fattibilità come una centrale elettrica di etanolo efficace ed efficiente.

2. India

L'India è tornata al secondo posto nella produzione di zucchero nel periodo 2019-2020, perdendo di poco il primo posto contro il Brasile. L'economia indiana prodotto 28,9 milioni di tonnellate di zucchero. Si tratta di circa il 17% della produzione totale mondiale di zucchero di 166,18 milioni di tonnellate. La produzione di zucchero in India è diminuita rispetto al 2018/2019. Tuttavia, il paese prevede che la produzione di zucchero aumenterà del 17% per il 2020/2021. Inoltre, si prevede che il consumo interno di zucchero in India raggiungerà un nuovo record di 28,5 milioni di tonnellate.

3. L'Unione Europea

Sebbene sia un insieme politico ed economico di singoli paesi anziché di una singola nazione, l'Unione Europea (Unione Europea) è il terzo produttore di zucchero. Nella campagna 2019/2020, l'UE ha prodotto 17,25 milioni di tonnellate di zucchero. In realtà è il più grande produttore mondiale di zucchero di barbabietola, che costituisce il 20% della produzione totale di zucchero del mondo.

Lo zucchero di barbabietola viene prodotto principalmente nell'Europa settentrionale, tra cui Francia settentrionale, Belgio, Paesi Bassi, Germania e Polonia. Si prevede che la produzione di zucchero nell'UE diminuirà nuovamente durante l'anno agricolo 2020-2021, scendendo a 16,1 milioni di tonnellate. La siccità e il virus della barbabietola gialla hanno contribuito in modo significativo al declino della produzione europea di zucchero.

4. Cina

La Cina ha prodotto 10,2 milioni di tonnellate di zucchero nel 2019-2020. Sebbene la Cina sia uno dei maggiori produttori di zucchero al mondo, è una rete importatore di zucchero. La sua domanda di zucchero è cresciuta notevolmente negli ultimi decenni. Storicamente, c'è stato un grande divario tra i prezzi interni tenuti alti dal governo cinese per sostenere gli agricoltori e il calo dei prezzi internazionali dello zucchero.

Il settore dello zucchero domestico cinese ha avuto difficoltà a competere a livello internazionale. Ha costi di produzione dello zucchero più elevati rispetto ai concorrenti stranieri. La Cina consente 1,95 milioni di tonnellate di importazione di zucchero all'anno a un dazio del 15% grazie a un accordo con il Organizzazione mondiale del commercio. Le importazioni oltre tale importo sono soggette a tariffe superiori del 50% e richiedono permessi aggiuntivi.

Nel 2017 e in diversi anni successivi, la Cina ha aggiunto importi aggiuntivi a quel 50%. Nel 2019-2020, la tariffa totale per le importazioni oltre il contingente consentito era dell'85% o addirittura del 95%. Le tariffe sono scadute a maggio 2020 e la Cina non le ha rinnovate, quindi sono tornate al 50%.

5. Tailandia

La canna da zucchero è una delle colture più importanti della Thailandia. Il paese ha prodotto quasi 8,25 milioni di tonnellate di zucchero durante l'anno agricolo 2019/2020. La Thailandia non è solo il quinto produttore di zucchero al mondo, ma è anche un grande zucchero esportatore, con la maggior parte dello zucchero della nazione destinato all'esportazione.

Per l'anno agricolo 2020-2021, si prevede che la produzione di zucchero per la Thailandia diminuirà leggermente a 7,9 milioni di tonnellate. La produzione è diminuita principalmente a causa della siccità. Si prevede che il consumo interno di zucchero thailandese aumenterà, riducendo ulteriormente i proventi delle esportazioni di zucchero del paese.