感謝すべきこと: 食品価格の下落 (長期的に)

ここ数年、食料インフレは家計に大きな打撃を与えているが、長期的に見れば状況はずっと良くなる。

ドイツ銀行のエコノミストらは水曜日の分析で、購買力の観点から見た食料価格は第二次世界大戦後に劇的に下落したと述べた。 言い換えれば、下のグラフが示すように、典型的な人は、昔よりもはるかに多くの食料を今買う余裕があるということです。

長期的な傾向は、最近の出来事を大局的に捉えるのに役立ちます。 食料品の価格 急激に上昇しました パンデミックが襲来して以来、ホリデーシーズンの食料予算はその現実を反映することになるだろう。 10人分の典型的な感謝祭ディナーの材料費は今年61.17ドルとなり、2022年よ​​り4.5％下落するが、2022年よ​​りは25％高くなる。 2019年の同じ食事について、農業業界を代表する業界団体であるアメリカン・ファーム・ビューローは報告書の中でこう述べた。 週。

パンデミック中のサプライチェーンの混乱は食料価格の上昇に貢献したが、ここ数カ月でその上昇は鈍化している。 消費者物価指数によると、食料品価格は2020年2月から2023年2月の間に24％上昇した。 ２月から１０月までの食料品価格の上昇率は０．４％にとどまった。

経済用語では、食品は商品、より具体的には「ソフト商品」とは、採掘や抽出ではなく、成長したリソースであることを意味します。 そして長期的には、人々がより効率的な商品の作り方を学ぶにつれ、商品のインフレ調整後の価格は下落する傾向があると、同行の調査ストラテジスト、ジム・リード氏は調査ノートで述べた。

「1970年代がその代表的な例であり、明らかにアウトパフォーマンスの時期があるが、長期的には競争に苦戦している」と同氏は書いている。 「ほとんどの商品について、人間は時間の経過とともに『よ​​り少ない量でより多く』を生産する傾向があり、こうした生産性の向上はソフトコモディティで特に顕著です。」