5 didžiausi maisto prisiminimai istorijoje

JAV maisto tiekimo sauga yra vienas iš pagrindinių Maisto ir vaistų administracija (FDA) ir Ligų kontrolės centrai (CDC). Kai visoje šalyje kyla ligų protrūkiai, šios agentūros tiria, ar nėra bendros priežasties. Prisimena maisto produktų dėl saugos ir sanitarijos problemų yra įprasta, tačiau kai kurie maisto gamintojai yra tokie dideli, kad atšaukimas gali turėti įtakos visai šaliai. Tai, savo ruožtu, gali sukelti milijonų dolerių nuostolių, įskaitant produktų sunaikinimą, sanitarinius patobulinimus ir sveikatos priežiūros išlaidas. Žemiau yra penki didžiausi maisto atšaukimai JAV istorijoje.

„Hallmark“/„Westland Meat Packing Beef Recall“

„Hallmark/Westland“ buvo mėsos pakavimo įmonė, įsikūrusi Kalifornijoje, kuri, kaip manoma, yra didžiausias su jautiena susijęs atšaukimas JAV. 2008 m. Vasario mėn., Pasibaigus bendrovės skerdimo praktikos tyrimui, baigėsi prisiminti daugiau nei 143 milijonus svarų jautienos - didžioji jos dalis skirta mokyklinių pietų programoms apie 36 skirtingas teigia. Incidentas prasidėjo nuo slapto vaizdo įrašo, kurį išplatino Jungtinių Valstijų humaniškoji draugija. Vaizdo įraše buvo parodyta, kad karvės, sergančios vaikščioti, įtrauktos į skerdimą - ši praktika uždrausta pagal federalinius įstatymus, siekiant užtikrinti, kad tokios ligos kaip „Mad Cow“ nepatektų į maisto tiekimą.

Bendrovė savanoriškai atšaukė visą gamykloje pagamintą jautieną nuo vasario mėn. 1 d., Tačiau pripažino, kad didžioji dalis tos mėsos greičiausiai jau buvo suvartota. Nebuvo pranešimų apie susijusias ligas, tačiau kadangi gyvūnai prieš skerdimą nebuvo tinkamai patikrinti, Žemės ūkio departamentas spaudė įmonę į atšaukimą.

Kompanija nuėjo bankrutavęs nuo su atšaukimu susijusių išlaidų. „Hallmark/Westland“ ir jo savininkai taip pat buvo priversti sumokėti teisinius mokesčius, kylančius iš federalinio ieškinio, kuriame teigiama, kad piktnaudžiaujama gyvūnais.

Amerikos žemės riešutų korporacija

„Peanut Corporation of America“ buvo įkurta 1977 m., Įsikūrusi Lynchburge, Virdžinijoje. The Privati ​​kompanija buvo šeimos valdoma, veikusi keliose valstijose, teikianti žemės riešutų ir žemės riešutų sviesto produktus mokykloms, kalėjimams ir sveikatos priežiūros įstaigoms.

Ši bendrovė, žinoma kaip vienas didžiausių visų laikų maisto produktų, 2007–2008 m. Dešimtis kartų sąmoningai pristatė produktus, kurių sudėtyje yra salmonelių. Tai buvo virulentiško salmonelių kamieno šaltinis, kuris vėliau buvo susijęs su aštuoniomis mirtimis ir susirgo daugiau nei 600 žmonių 46 valstijose ir Kanadoje. Bendrovė gamino ne tik žemės riešutų sviestą, bet ir žemės riešutų miltus bei pastą, kuri buvo toliau apdorota gamintojų į kitus maisto produktus. Kai tikrintojai iš CDC ir FDA nustatė užteršimo šaltinį, jis paskelbė ką tapo vienu didžiausių maisto produktų atšaukimo atvejų - galiausiai buvo pagaminta daugiau nei 3200 produktų priminė. Peanut Corp. galiausiai padavė 7 skyrius bankroto apsauga 2009 m. vasario mėn.

The atšaukimo poveikis išplito toli už „Peanut Corp.“ ribų. Produktai. Vartotojai vengė daugelio kitų žemės riešutų sviesto prekių ženklų, kurie nebuvo paveikti atšaukimo, o tai labai sumažino žemės riešutų produktų pardavimą 2008–2009 m. Tai paveikė daugelį įmonių ir organizacijų - nuo žemės riešutų augintojų ir gamintojų iki mažmenininkų ir net maisto bankų. Finansinė žala žemės riešutų pramonei buvo įvertinta daugiau nei 1 mlrd.

Wright apygardos/Hillandale Farms kiaušiniai

2010 m. Salmonella taip pat buvo atšaukta daugiau nei pusė milijardo šviežių kiaušinių, kilusių iš Ajovos „Wright County Egg“ ir kitos susijusios bendrovės „Hillandale Farms“. CDC pradėjo tirti salmonelių protrūkius 2010 m. Pradžioje ir galiausiai stebėjo juos iki WrightCounty gamyklos. CDC pažymėjo daugiau nei 1900 pranešimų apie ligas, susijusias su protrūkiu. Pranešama, kad dėl protrūkio mirčių nebuvo.

FDA sukūrė ir įgyvendino naujas kiaušinių saugos taisykles, bet ne laiku, kad ištaisytų prastą sanitariją „WrightCounty“ įmonėse. Likus metams iki atšaukimo, Wright savininkas Jackas DeCosteris susidūrė su daugybe žiaurių elgesio su gyvūnais atvejų, susijusių su viščiukų elgesiu jo ūkiuose. Jis taip pat sumokėjo milijonus dolerių baudų. Po atšaukimo „WrightCounty“ ir „Hillandale“ pagerino savo sanitarijos ir gyvūnų sveikatos praktiką ir toliau dirba šiandien.

„Cargill Ground“ Turkija

Arkanzaso „Cargill Meat Solutions Corporation“ išleido a priminti daugiau kaip 35 milijonus svarų maltos kalakutienos rugpjūčio mėn. dėl salmonelių užteršimo. Užkrėsta mėsa buvo atsakinga už vieną mirtį ir daugiau kaip 90 žmonių susirgimą. Gamykla buvo uždaryta savaitei ir vėl atidaryta tik radus ir pašalinus užteršimo šaltinį bei išlaikius Žemės ūkio departamento patikrinimą. Praėjus mažiau nei mėnesiui po pakartotinio atidarymo, inspektoriai teigiamai paveikė tą pačią salmonelių padermę bendrovės žemės kalakutienoje, todėl buvo atšaukta daug mažiau.

Meniu Maistas naminiams gyvūnėliams

Naminiams gyvūnėliams skirtame maiste taip pat gali būti svetimaujančių asmenų, ir tai buvo padaryta 2007 m., Kai Kanadoje „Menu Foods“ priminė keletą šunų ir kačių maisto prekių ženklų kurie buvo pagaminti vietoje. Įmonė buvo viena didžiausių Šiaurės Amerikos šlapių šunų ir kačių maisto gamintojų. Problema buvo kviečių glitimas, įtrauktas į šiuos maisto produktus, gautas iš Kinijos bendrovės. Galiausiai buvo nustatyta, kad glitime yra melamino - pramoninės cheminės medžiagos, naudojamos plastikams gaminti.

Problemos nustatymas užtruko daug ilgiau nei dauguma žmonių susirgimo atvejų, nes nėra vieningos pranešimo apie gyvūnų mirtį ir ligas sistemos. Kai pranešimus apie šunų ir kačių inkstų nepakankamumą pradėjo rinkti veterinarijos organizacijos, FDA pradėjo tyrimą ir galiausiai atsekė maistą iki Kanados augalo. Pranešta apie gyvūnų mirtis labai skiriasi, tačiau FDA gavo daugiau nei 10 000 skundų ir buvo įspėta apie mažiausiai 14 mirčių. Atšaukime dalyvavo daugiau nei 50 šunų maisto prekių ženklų ir daugiau nei 40 kačių ėdalo prekių ženklų. Galiausiai JAV federaliniame teisme dėl incidento buvo apkaltintos dvi Kinijos bendrovės ir jų savininkai, taip pat JAV didmenininkas. „Menu Foods“ „Simmons Pet Food“ įsigijo 2010 m.

Esmė

Maisto atšaukimas yra labai svarbus žingsnis siekiant užtikrinti, kad šalies maisto tiekimas būtų saugus. Daugeliu atvejų didelio masto atšaukimas gali bankrutuoti įmonę ne tik dėl sunaikinto maisto, bet ir dėl to, kad vartotojai praranda pasitikėjimą savo produktais. Įkaito žala dažnai atsiranda kitiems tos pačios pramonės gamintojams ir mažmeninės prekybos parduotuvėms, kurios parduoda produktą.