5 стран, производящих больше всего сахара

В урожайном 2019/2020 году мировое производство сахара составило примерно 166,18 миллиона метрических тонн, при этом ожидается, что в 2020/2021 году ожидается 182 миллиона метрических тонн.Примерно 80% мирового сахара производится из сахарного тростника в тропическом и субтропическом климате. Остальные 20% приходится на сахарную свеклу, которая выращивается в основном в умеренных зонах Северного полушария. Всего сахар производят более 120 стран.

Крупнейшими странами-производителями сахара были:

1. Бразилия

Бразилия вернула себе историческое место крупнейшего в мире производителя сахара из Индии в урожайном 2019–2020 годах. В стране произведено 29,93 миллиона тонн сахара.

Кроме того, Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует, что производство сахара в Бразилии увеличится более чем на 40% до более 42 миллионов тонн в течение 2020–2021 годов.

Столь значительный рост производства сахара будет достигнут за счет переноса значительной части урожая сахарного тростника в Бразилии из этиловый спирт производство к производству сахара. Бразилия не только является крупнейшим производителем сахара в мире, но и уступает только США по производству этанола.С середины 1990-х годов объем собираемого и обрабатываемого сахарного тростника в Бразилии почти утроился. Это отражает растущий спрос на этанол из сахарного тростника и возобновляемые виды топлива в целом. Без падения производства продуктов питания за это время Бразилия доказала свою жизнеспособность как эффективный и действенный производитель этанола.

2. Индия

Индия вернулась на второе место по производству сахара в период 2019–2020 годов, едва уступив первое место Бразилии. Экономика Индии произвело 28,9 млн тонн сахара.Это около 17% от общего мирового производства сахара, составляющего 166,18 миллионов метрических тонн. Производство сахара в Индии снизилось по сравнению с 2018/2019 годом. Однако в стране ожидают, что производство сахара вырастет на 17% в 2020/2021 году.Более того, внутреннее потребление сахара в Индии, по прогнозам, достигнет нового рекорда - 28,5 млн тонн.

3. ЕС

Хотя это политическая и экономическая совокупность отдельных стран, а не одной нации, Европейский Союз (Европа) является третьим по величине производителем сахара. В урожайном 2019/2020 году ЕС произвел 17,25 миллиона метрических тонн сахара.Фактически, это крупнейший в мире производитель свекловичного сахара, который составляет 20% от общего производства сахара в мире.

Свекловичный сахар в основном производится в северной Европе, включая северную Францию, Бельгию, Нидерланды, Германию и Польшу. Согласно прогнозам, производство сахара в ЕС снова сократится в течение урожайного 2020–2021 года до 16,1 млн тонн.Засуха и болезнь, вызванная вирусом желтого цвета свеклы, в значительной степени способствовали сокращению производства сахара в Европе.

4. Китай

В 2019–2020 годах Китай произвел 10,2 миллиона метрических тонн сахара.Хотя Китай является одним из крупнейших производителей сахара в мире, это чистый импортер сахара. Спрос на сахар значительно вырос за последние несколько десятилетий. Исторически сложилось так, что между внутренними ценами, поддерживаемыми китайским правительством на высоком уровне для поддержки фермеров, и падением мировых цен на сахар существовал большой разрыв.

Китайский внутренний сахарный сектор столкнулся с трудностями в международной конкуренции. У него более высокие затраты на производство сахара, чем у зарубежных конкурентов. Китай разрешает импорт 1,95 млн тонн сахара в год по тарифу 15% в связи с соглашением с Мировая Торговая Организация.Импорт сверх этой суммы облагается более высокими тарифами в размере 50% и требует дополнительных разрешений.

В 2017 году и в несколько последующих лет Китай добавил к этим 50% дополнительные суммы. В 2019–2020 годах общий тариф на импорт сверх разрешенной квоты составлял 85% или даже 95%. Тарифы истекли в мае 2020 года, и Китай их не продлевал, поэтому они вернулись к 50%.

5. Таиланд

Сахарный тростник - одна из самых важных культур Таиланда. В 2019/2020 сельскохозяйственном году страна произвела почти 8,25 миллиона метрических тонн сахара.Таиланд не только пятый по величине производитель сахара в мире, но и крупнейший производитель сахара. экспортер, при этом большая часть национального сахара идет на экспорт.

Согласно прогнозам, в урожайном 2020–2021 году производство сахара в Таиланде незначительно снизится до 7,9 млн тонн. Производство падает в основном из-за засухи. Ожидается, что внутреннее потребление сахара в Таиланде вырастет, что приведет к дальнейшему снижению экспортных поступлений страны от сахара.