Да ли су вински клубови вредни тога?
Од богатих црвених до блиставих белих боја које ћете упарити са ћурком за Дан захвалности или наздравити Новој години - сезона је за уживање. Када узмете у обзир колико би вам вина могло бити потребно између поклона, гостију и вас ове године, чини се да би учлањење у вински клуб могло бити добра идеја. Или је то?
Посао винских клубова знатно је напредовао од када је 1972. у Сједињеним Државама основано прво масовно тржиште „Вински клуб месеца“ (који се сматра „оригиналним винским клубом“). Постоје велики клубови, попут Винског клуба Виллиамс-Сонома и Винског клуба Тхе Нев Иорк Тимес (оба чланства почињу од 90 УСД, без посебне понуде), а постоје и клубови који Миленијалци, као што су Винц (четири боце за само 12,99 УСД по боци месечно) и трендовски вински клуб Плонк, са фокусом на „занатска“ и „бутик“ вина (110 УСД месечно). Као резултат тога, постоји низ цена и распореда: две боце месечно, шест боца сваког тромесечја или годишња испорука само су неколико избора.
Урадите своје истраживање
Постоје многе променљиве (и сорте) које треба узети у обзир пре него што се придружите клубу (или дате чланство на поклон). Твој буџета и знање о вину ће вероватно играти улогу. Трициа Меиер, сувласник ВинеЦлубГроуп.цом, прегледао је „безброј клубова током година“ и каже да је то кључно за компарацију. На пример, каже она, када упореди Тхе Цалифорниа Вине Цлуб и Тхе Валл Стреет Јоурнал Цлуб, видите да се „један више фокусира на количину по цени, други се фокусира на квалитет одабраних вина“.
Такође размислите шта желите у клубу. Образовање је мотив многих људи: Готово сви вински клубови нуде ноте дегустације заједно са својим сортама, а неки, попут винског клуба Нев Иорк Тимес, шаљу предложене рецепте за упаривање са винима из пошиљка. Ако сте већ нешто попут енофила, можете приступити активнијем приступу. „Направите листу вина која желите и потражите их, уместо да допустите клубу да бира за вас“, предлаже Елизабетх Сцхнеидер, сертификована сомелијерка која води медијску компанију и веб локацију за образовање о вину ВинеФорНормалПеопле.цом.
Када будете спремни да наручите, прво се уверите да је законито да вино буде испоручено вама (или вашем примаоцу). „Закони о испоруци вина су изузетно компликовани од државе до државе и често зависе од ствари попут тога да ли је винарија је држави платио таксе за лиценцирање, колико вина особа наручује и како се вино испоручује “, објашњава Меиер. „Једна од најчешће коришћених функција наше веб странице је заправо наша„ бродска страница “која омогућава људима да започну одабиром државе у коју желе да пошаљу, а затим одабиром клубова који ће то послати држава. Пенсилванија је строга, али Јута је још строжа ", упозорава она.
Важно је пажљиво прегледати наведене трошкове било ког клуба - имајте на уму да с већином чланства нећете платити само вино, већ ћете платити и његову испоруку. Обично ћете добити 15% до 20% (понекад и више) од малопродајне цене коју је произвођач предложио за сваку боцу вина. Ако наручите шест боца, ово би могло износити бесплатну боцу, ако свака вреди око 20 УСД, а укупни трошкови су, на пример, 100 УСД.
Мислите локално, мислите мало
Већина винарија и винограда - великих и малих - такође имају своје чланство. Ако имате довољно среће да живите у близини једног (чији се резултат, наравно, допада), придруживање може имати додатне погодности, као што су екстра-посебне продајне цене за чланове или прва разматрања о новим издањима. „Многи клубови имају и друге погодности осим редовних испорука вина са попустом, укључујући ствари попут бесплатних дегустација вина и карата за догађаје са попустом. Наш клуб посебно има додатни друштвени елемент у којем се чланови могу састати, дружити и уживати у бесплатној храни и вину “, каже Хеатхер Давис из винарије Моунт Паломар, Темецула, Калифорнија. „Ово можда није добар разлог за придруживање клубу ван државе, али може бити одличан разлог за придруживање локалном винском клубу.
Као алтернатива већим клубовима, Сцхнеидер предлаже придруживање неколико клубова малих винограда, а затим наручивање неколико пошиљки током целе године. Планирајте да неке боце поделите пријатељима током празника. „Ово је поклон који дајем другима јер се осећам као да делим мали драгуљ који сам открила - веома је личан“, каже она. „Такође ми се свиђа идеја да подржим мале винарије које немају масовну дистрибуцију.“
Купујте мудро
Вински клубови нису увек јефтини. „Клубови зарађују означавањем производа, понекад значајно - или уласком у чланство које сте заборавили отказати. Уверите се да су цене барем упоредиве са онима на отвореном тржишту “, каже Сцхнеидер. Попуст за сваки случај је рутина код многих цигле и малтер продавнице вина и алкохолних пића, као и специјалитети различитих марки или сорти. „Такође будите опрезни у погледу клубова који нуде брендове које можете проћи само преко њих - често је то вино оригинални произвођач није хтео јер није био довољно квалитетан за њихов бренд ”, додаје Сцхнеидер.
Проверите политику враћања. Неки клубови нуде 100% гаранцију поврата новца за било шта; други су мање великодушни.
Што се тиче наставне компоненте, многи мисле да желите да научите о вину (и научите шта желите попут), најбоље је разговарати лицем у лице са сомелијером у вашем омиљеном ресторану, винском бару или продавница. „То је сложена тема и људи који су упознати са њом могу вам помоћи да набавите вина из целог света за која можда раније нисте ни чули“, каже Сцхнеидер.
Да ли је вредно тога?
Придруживање винском клубу може бити забавно у било које доба године, али ако изаберете прави клуб, то би вам могло помоћи да смањите трошкове одмора. „Између великих породичних оброка и празничних забава никада не можете имати превише боца вина по кући“, каже Риан О’Цоннелл из НакедВинес.цом, мрежни трговац на мало чији купци финансирају независне винаре из целог света у замену за добијање производа на велепродајне цене. „Ваш просечан прималац поклона проћи ће више вина током празника него у било које друго доба године, па је право време да им пошаљете мало вина. Вински клубови су обично вински поклони који се настављају давати. Срећни прималац не добија само један поклон; месецима добијају поклоне “, додаје он.
Не заборавите на смањење стреса који долази и због једног мање одласка у куповину током празника. „Придруживање клубу је лакоћа“, подсећа Шнајдер. „Одабир вина може бити стресан и дуготрајан подухват. Лакше је кад неко други бира ствари уместо тебе. "
У сваком случају, будите сигурни да разумете услове свог чланства - колико сте „закључани“, у смислу врста и количина куповина. У супротном, годину дана након учлањења, можда ћете бити преплављени вином које не желите.