Прича иза успеха Схаке Схацка

Прича о успеху Схаке Схацка је класична америчка прича о успеху. Оно што је почело као мали штанд за хот -догове који је на крају радио у Мадисон Скуаре Парку у Нев Иорку 2001. године прерастао у гурмански ресторан са брзом лежерношћу са више од 275 локација у земљи и иностранству међународно. Схаке Схацк (СХАК) постала јавно предузеће преко почетна јавна понуда (ИПО) почетком 2015. године и сада командује а Тржишна капитализација од 1,63 милијарде долара, у марту 2020. Почетна цена њених акција била је 21 долар, што је одмах порасло за 123% на 47 долара првог дана трговања компаније на њујоршкој берзи. Дана 20. септембра 2019. године, акције Схацк Схацка су доживеле висок ниво, тргујући на приближно 104,28 УСД.

Схаке Схацк'с Бегиннингс

Славни кувар Данни Меиер отворио је штанд за хот дог Схаке Схацк 2001. године у склопу напора града да ревитализује парк Мадисон Скуаре, који је запао у стање запуштености и злоупотребе. Локација штанда била је идеална, у близини инвестиционе банке Цредит Суиссеседиште Њујорка и један блок од чувене зграде Флатирон.

Убрзо након отварања оригиналних колица, људи су почели да се постројавају свакодневно у време ручка. У то време ширење изван колица за хот -догове није било приоритет. Међутим, град је желео да дода сталне инсталације у парк Мадисон Скуаре као део својих напора за ревитализацију и почео је активно прикупљање понуда за потенцијалне пројекте.

У јулу 2004. године, Меиер је победио на тендеру и успео је да претвори колица за хот-догове у стални ресторан брзе хране у стилу киоска. Схаке Схацк послужује гурманске хамбургере, хреновке, помфрит исечен на жару и млечне напитке испод кишобран Унион Скуаре Хоспиталити Гроуп, оператер бројних најбољих врхунских ресторана у граду, укључујући оближњи Елевен Мадисон Парк.

Оригиналну локацију Схаке Схацк дизајнирала је архитектонска фирма СИТЕ Енвиронментал Десигн како би постојала у складу са дизајном парка, као и његовог урбаног окружења. По моделу класичног штанда за хамбургере поред пута, ресторан је доживео тренутни успех. Људи би често стварали линију која се протезала око парка, понекад чекајући два или чак три сата да стигну до шалтера.

Убрзо су људи из целог света долазили да једу у Схаке Схацк. У ресторану је инсталирана веб камера, позната под називом "цам цам", која је омогућила људима да провере дужину реда пре него што одлуче да ли ће му се придружити. Ресторан првобитно није био дизајниран да буде део ланца; дизајниран је посебно за Нев Иорк Цити.

Међународно проширење

У 2010. Схаке Схацк је проширио своју операције, отварајући локације широм Њујорка, укључујући позоришни округ, Уппер Еаст Сиде и четврти Цхелсеа. Такође је отворио локацију на јужној плажи Мајамија, своју прву локацију изван Њујорка. У 2011. проширење се наставило у Њујорку, јер је Схаке Схацк склапао послове за главне локације унутар Гранд Централ Терминала, у улици Јохн Ф. Међународни аеродром Кенеди, и на Цити Фиелду, дому бејзбол тима Нев Иорк Метса. До 2015. године Схаке Схацк је имао 63 локације широм земље и света.

Данас постоји 275 Схаке Схацк локација широм света. У четвртом кварталу 2019. године укупан износ компаније приход порасла је за скоро 22%, а током целе године била је већа за 29,4%. Компанија сада запошљава више од 6.000 радника. Компанија је у 2019. отворила 73 нове продавнице, што је повећање од 32,2 одсто. У 2019. години компанија је такође увела испоруку, у којој учествује 50% њених локација.

Упркос овој брзој експанзији, компанија је тврдила да је заједница важна и да је Схаке Схацк саставни део Њујорка. Као резултат оваквог начина размишљања, свака нова локација је такође дизајнирана посебно за њену локацију. Како компанија наставља да се шири, такође ће морати да ради све више и више како би очувала своју посвећеност квалитету и заједници. Компанија планира да уведе иновације у свој мени, са новим хамбургерима и опцијама пилетине у будућности.

Доња граница

Са толико прича о пословном успеху тренутно у технолошка индустрија, јединствено је видети како се компанија која је започела као мала колица за хреновке претворила у међународни ланац ресторана вредан више милијарди долара. Због скромних почетака Схаке Схацка, успео је да изгради осећај заједнице и лојалности који су то пратили сада је капитализовано за послуживање гурманских хамбургера, помфрита и млечних напитака људима широм света свет.