Генетично модифікована їжа (GMF)
Генетично модифіковані харчові продукти (GMF) виробляються з організмів, у яких змінили гени, щоб внести ознаки, не створені через Природний відбір. Генетично модифіковані продукти (переважно фрукти та овочі) комерційно доступні з 1994 року.Зміна генетичного коду фрукта, овоча чи тварини передбачає введення гена з іншого організму.
У США, США Управління з продовольства і медикаментів, Агентство з охорони навколишнього середовища та Міністерство сільського господарства США регулювати генетично модифіковані продукти, щоб вони були безпечними для споживання людиною.
Порушення генетично модифікованої їжі (GMF)
Прихильники генетично модифікованих фруктів та овочів вказують на такі переваги, як збільшення врожайності сільськогосподарських культур. Вчені генетично модифікували фрукти та овочі, щоб підвищити стійкість до хвороб або шкідників. Інші зміни дозволяють фруктам і овочам протистояти пестицидам або гербіцидам.
"Зелена революція" 20 -го століття багато в чому завдячувала успіхам впровадженню рослин, які могли б давати більш високі врожаї в несприятливих умовах, наприклад, у кліматі з меншою кількістю опадів. Норман Борлоуг став лауреатом Нобелівської премії миру в 1970 році за свою роботу над розробкою міцного сорту пшениці, який різко покращив врожайність пшениці в Мексиці, Індії та Пакистані в 1950 -х і 1960 -х роках.
Суперечки та критики GMF
Критики стверджують, що генетично модифіковані харчові продукти мають маркуватись інакше, ніж звичайно виготовлені. Вони стверджують, що існує невизначеність щодо довгострокового впливу на здоров'я споживачів, а також впливу на навколишнє середовище. Наприклад, генетично модифіковані організми можуть видавити звичайні фрукти та овочі з навколишнього середовища. Це, в свою чергу, може вплинути на тварин, комах та інші організми, які виживають від цих рослин. Критики також стурбовані тим, що гени генетично модифікованих організмів можуть перейти на звичайні культури (перехресне запліднення), або можуть бути передані з продуктів харчування споживачеві.
Кілька країн ухвалили або запропонували законодавство, що регулює розвиток та використання генетично модифікованих організмів у постачанні продуктів харчування. Інші вжили заходів щодо їх повної заборони. Більше половини 28 країн Європейського Союзу—включаючи Німеччину та Францію—заборонили фермерам вирощувати генетично модифіковані культури, хоча імпорт кормів для тварин GMF все ще дозволений. Кілька регіонів, таких як Північна Ірландія, Шотландія та Уельс, також приєдналися до руху проти GMF, але сама Великобританія не має офіційної заборони GMF.
У Європі було затверджено та вирощено лише одну ГМ -культуру: вид кукурудзи, стійкий до довгоносика, який називається європейським кукурудзяним бором. Єдині фермери, які вирощують кукурудзу, насамперед в Іспанії, де довгоносики є проблемою. На наведеній нижче мапі показано, які країни світу мають повні, часткові або взагалі не мають обмежень щодо GMF.
