أكبر 5 عمليات سحب للأغذية في التاريخ

تعتبر سلامة الإمدادات الغذائية الأمريكية واحدة من المهام الرئيسية ل إدارة الغذاء والدواء (FDA) ومراكز السيطرة على الأمراض (CDC). عندما يكون هناك تفشي للمرض في جميع أنحاء البلاد ، تقوم هذه الوكالات بالتحقيق لتحديد ما إذا كان هناك سبب مشترك. يستدعى من المنتجات الغذائية بسبب مشكلات السلامة والصرف الصحي أمر شائع ، ولكن بعض مصنعي المواد الغذائية كبيرة جدًا بحيث يمكن أن يؤثر سحبها على البلد بأكمله. هذا ، بدوره ، يمكن أن يتسبب في خسائر بملايين الدولارات ، بما في ذلك تدمير المنتج ، والتحسينات الصحية ، وتكاليف الرعاية الصحية. فيما يلي أكبر خمس عمليات استرجاع للطعام في تاريخ الولايات المتحدة.

تذكار هولمارك / ويستلاند لتعبئة اللحوم

كانت Hallmark / Westland شركة لتعليب اللحوم مقرها في كاليفورنيا تشارك في ما يُعتقد أنه أكبر عملية سحب مرتبطة باللحوم البقرية في الولايات المتحدة. في فبراير 2008 ، نتج عن ذروة التحقيق في ممارسات الذبح للشركة استدعاء أكثر من 143 مليون رطل من اللحم البقري - معظمها مخصص لبرامج الغداء المدرسية في حوالي 36 رطلاً مختلفًا تنص على. بدأت الحادثة بفيديو سري وزعته جمعية الرفق بالحيوان في الولايات المتحدة. أظهر الفيديو أبقارًا كانت مريضة جدًا بحيث لا تستطيع المشي ضمن الذبح - وهي ممارسة محظورة بموجب القانون الفيدرالي لضمان عدم دخول أمراض مثل جنون البقر إلى الإمدادات الغذائية.

سحبت الشركة طواعية جميع لحوم البقر المنتجة في المنشأة اعتبارًا من 3 فبراير. في الأول من عام 2006 وما بعده ، لكنه اعترف بأن معظم اللحوم قد استُهلكت بالفعل. لم تكن هناك تقارير عن أمراض مرتبطة بها ، ولكن نظرًا لعدم فحص الحيوانات بشكل صحيح قبل الذبح ، فإن قسم الزراعة ضغطت على الشركة في عملية الاسترداد.

ذهبت الشركة مفلس من التكاليف المتعلقة بالاستدعاء. كما أُجبرت هولمارك / ويستلاند ومالكوها على دفع رسوم قانونية ناجمة عن دعوى قضائية فيدرالية ادعت فيها إساءة معاملة الحيوانات.

شركة الفول السوداني الأمريكية

تأسست شركة Peanut Corporation of America في عام 1977 ومقرها في Lynchburg ، فيرجينيا. ال شركة خاصة كان مدارًا عائليًا ، مع عمليات في عدة ولايات ، ويقدم منتجات زبدة الفول السوداني والفول السوداني إلى المدارس والسجون ومرافق الرعاية الصحية.

تُعرف هذه الشركة بأنها واحدة من أكبر مكالمات الطعام في كل العصور ، وقد وُجد أنها شحنت عن عمد منتجات تحتوي على السالمونيلا عشرات المرات بين عامي 2007 و 2008. كان مصدر سلالة خبيثة من السالمونيلا التي ارتبطت لاحقًا بثماني وفيات وتسببت في إصابة أكثر من 600 شخص في 46 ولاية وكذلك في كندا. لم تصنع الشركة زبدة الفول السوداني فحسب ، بل صنعت أيضًا وجبة ومعجون الفول السوداني الذي تمت معالجته من قبل الشركات المصنعة في الأطعمة الأخرى. بعد أن حدد مفتشو مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها وإدارة الغذاء والدواء مصدر التلوث ، أصدرت ما أصبحت واحدة من أكبر عمليات سحب الطعام على الإطلاق - مما أدى في النهاية إلى وجود أكثر من 3200 منتج يتذكر. Peanut Corp. قدم في النهاية ل الفصل 7 الحماية من الإفلاس في فبراير 2009.

ال تأثير الاستدعاء منتشرة خارج حدود Peanut Corp. منتجات. تجنب المستهلكون العديد من العلامات التجارية الأخرى لزبدة الفول السوداني التي لم تتأثر بالاستدعاء ، مما أدى إلى انخفاض مبيعات منتجات الفول السوداني بشكل كبير بين عامي 2008 و 2009. أثر ذلك على العديد من الشركات والمؤسسات من مزارعي الفول السوداني ومصنعيه إلى تجار التجزئة وحتى بنوك الطعام. قدرت الأضرار المالية لصناعة الفول السوداني بأكثر من 1 مليار دولار.

مقاطعة رايت / هيلانديل مزارع البيض

كانت السالمونيلا أيضًا في قاعدة استدعاء عام 2010 لأكثر من نصف مليار بيضة طازجة مصدرها Wright County Egg ومقرها ولاية أيوا وشركة أخرى ذات صلة ، Hillandale Farms. بدأ مركز السيطرة على الأمراض في التحقيق في تفشي السالمونيلا في أوائل عام 2010 وتتبعه في النهاية إلى مصنع رايت كاونتي. لاحظ مركز السيطرة على الأمراض أكثر من 1900 تقرير عن مرض مرتبط بالفاشية. لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات نتيجة للفاشية.

قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتطوير وتنفيذ قواعد سلامة البيض الجديدة ، ولكن ليس في الوقت المناسب لتصحيح سوء الصرف الصحي في شركات WrightCounty. قبل عام من الاستدعاء ، واجه مالك رايت ، جاك ديكوستر ، تهم متعددة من القسوة على الحيوانات المتعلقة بمعاملة الدجاج في مزارعه. كما دفع غرامات بملايين الدولارات. بعد الاستدعاء ، قام كل من WrightCounty و Hillandale بتحسين ممارسات الصرف الصحي وصحة الحيوان والاستمرار في العمل حتى اليوم.

كارجيل جراوند تركيا

أصدرت شركة Cargill Meat Solutions ومقرها أركنساس ملف سحب أكثر من 35 مليون رطل من لحم الديك الرومي المطحون في أغسطس 2011 بسبب تلوث السالمونيلا. كان اللحم الملوث مسؤولاً عن وفاة واحدة ومرض أكثر من 90 شخصًا. تم إغلاق المصنع لمدة أسبوع وأعيد فتحه فقط بعد اكتشاف مصدر التلوث وتصحيحه واجتيازه تفتيش وزارة الزراعة. في أقل من شهر بعد إعادة الفتح ، تلقى المفتشون ضربة إيجابية على نفس سلالة السالمونيلا في الديك الرومي الأرضي للشركة ، مما أدى إلى سحب أصغر بكثير.

قائمة أغذية أغذية الحيوانات الأليفة

يمكن أن يحتوي الطعام المخصص للحيوانات الأليفة أيضًا على مواد زانية ، وكان هذا هو الحال في عام 2007 عندما كانت كندا استدعت Menu Foods العديد من العلامات التجارية من طعام الكلاب والقطط التي تم إنتاجها في الموقع. كانت الشركة واحدة من أكبر شركات تصنيع أطعمة الكلاب والقطط في أمريكا الشمالية. كانت المشكلة هي جلوتين القمح المتضمن في هذه الأطعمة التي جاءت من شركة صينية. تقرر في النهاية أن الغلوتين يحتوي على مادة الميلامين ، وهي مادة كيميائية صناعية تستخدم في صناعة البلاستيك.

استغرق تحديد المشكلة وقتًا أطول بكثير من معظم حالات المرض البشرية لأنه لا يوجد نظام موحد للإبلاغ عن وفيات الحيوانات وأمراضها. مع بدء جمع تقارير عن الفشل الكلوي في الكلاب والقطط من قبل المنظمات البيطرية ، تدخلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) للتحقيق ، وفي النهاية تتبع الطعام إلى النبات في كندا. تختلف وفيات الحيوانات المبلغ عنها بشكل كبير ، لكن إدارة الغذاء والدواء تلقت أكثر من 10000 شكوى وتم تنبيهها بما لا يقل عن 14 حالة وفاة. شمل الاسترجاع أكثر من 50 ماركة من طعام الكلاب وأكثر من 40 ماركة من طعام القطط. في النهاية ، تم توجيه الاتهام إلى شركتين صينيتين ومالكيهما في محكمة اتحادية أمريكية بشأن الحادث ، بالإضافة إلى تاجر جملة في الولايات المتحدة. تم شراء Menu Foods بواسطة Simmons Pet Food في عام 2010.

الخط السفلي

يُعد سحب الطعام خطوة حاسمة لضمان سلامة الإمدادات الغذائية في البلاد. في كثير من الحالات ، يمكن أن تؤدي عمليات الاسترداد على نطاق واسع إلى إفلاس شركة ، ليس فقط في الأغذية التي تم إتلافها ولكن أيضًا بسبب فقدان ثقة المستهلكين في منتجاتها. غالبًا ما تحدث الأضرار الجانبية للمصنعين الآخرين في نفس الصناعة ولمحلات البيع بالتجزئة التي تبيع المنتج.