Κορυφαία αποθέματα εστιατορίων για το 2ο τρίμηνο 2023

Οι κορυφαίες μετοχές εστιατορίων για το δεύτερο τρίμηνο περιλαμβάνουν την Carrols Restaurant Group Inc. (TAST), Wingstop Inc. (ΠΤΕΡΥΓΑ), και Luckin Coffee (LKNCY). Οι τιμές των μετοχών και των τριών έχουν αυξηθεί περισσότερο από 150% τον περασμένο χρόνο.

Οι μετοχές των εστιατορίων, όπως αντιπροσωπεύονται από τον δείκτη Dow Jones U.S. Restaurants & Bars, έχουν αυξηθεί 27% τους τελευταίους 12 μήνες σε σύγκριση με 5% για το Ράσελ 1000.

Εδώ είναι οι τρεις κορυφαίες μετοχές εστιατορίων με την καλύτερη αξία, την ταχύτερη ανάπτυξη και τη μεγαλύτερη δυναμική. Όλοι οι παρακάτω αριθμοί είναι από τις 22 Μαΐου.

Μετοχές εστιατορίου με την καλύτερη αξία

Αυτές είναι οι μετοχές εστιατορίων με το χαμηλότερο 12μηνο από τιμή προς κέρδη (P/E) αναλογία. Επειδή τα κέρδη μπορούν να επιστραφούν στους μετόχους με τη μορφή μερισμάτων και εξαγορών, ένας χαμηλός λόγος P/E δείχνει ότι πληρώνετε λιγότερα για κάθε δολάριο κέρδους που δημιουργείται.

instagram viewer

Μετοχές εστιατορίου με την καλύτερη αξία
Τιμή ($)	Αγορά ($B)	Αναλογία Ρ/Ε 12 μηνών
Arcos Dorados Holdings Inc. (ARCO)	8.99	1.9	12.3
Dine Brands Global Inc. (ΦΑΣΑΡΙΑ)	65.69	1.0	12.6
Denny's Corp (ΝΤΕΝ)	11.34	0.6	12.7

^{Πηγή: YCharts}

• Arcos Dorados Holdings Inc.: Η Arcos Dorados Holdings είναι δικαιοδόχος της McDonald's με έδρα την Ουρουγουάη. Έχει το αποκλειστικό δικαίωμα ιδιοκτησίας, λειτουργίας και δικαιόχρησης εστιατορίων McDonald's σε 20 χώρες στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική. Με 2.250 εστιατόρια, είναι ο μεγαλύτερος ανεξάρτητος δικαιοδόχος McDonald's στον κόσμο.
• Dine Brands Global Inc.: Η Dine Brands κατέχει, λειτουργεί και παρέχει δικαιόχρηση σε διάφορα εστιατόρια όπως το Applebees, το IHOP και το Fuzzy's Taco Shop. Στις 3 Μαΐου, τα καθαρά έσοδα της εταιρείας αυξήθηκαν κατά 10% το πρώτο τρίμηνο του 2023, παρά τη μείωση των εσόδων κατά 7%. Τον Δεκέμβριο του 2022, η Dine Brands απέκτησε το Fuzzy's Taco Shop, ένα χαλαρό εστιατόριο με θέμα το Μεξικό, από την Experiential Brands LLC, για 80 εκατομμύρια δολάρια.
• Denny's Corp.: Η Denny's λειτουργεί μια αλυσίδα εστιατορίων με franchise πλήρεις υπηρεσίες. Τα εστιατόρια του Denny's προσφέρουν πρωινό όλη την ημέρα, μπέργκερ, σάντουιτς, σαλάτες και διάφορα ποτά, ορεκτικά και επιδόρπια.

Ταχύτερα αναπτυσσόμενα αποθέματα εστιατορίου

Αυτές είναι οι κορυφαίες μετοχές εστιατορίων όπως κατατάσσονται από τον α ανάπτυξη μοντέλο που βαθμολογεί τις εταιρείες με βάση τη στάθμιση 50/50 του πιο πρόσφατου τριμηνιαίου ποσοστού τους σε ετήσια βάση έσοδα ανάπτυξη και το πιο πρόσφατο τρίμηνο σε ετήσια βάση κέρδη ανά μετοχή (EPS) ανάπτυξη.

Τόσο οι πωλήσεις όσο και τα κέρδη είναι κρίσιμοι παράγοντες για την επιτυχία μιας εταιρείας. Ως εκ τούτου, η κατάταξη των εταιρειών με μία μόνο μέτρηση ανάπτυξης καθιστά μια κατάταξη επιρρεπή στις λογιστικές ανωμαλίες αυτού του τριμήνου (όπως αλλαγές στη φορολογική νομοθεσία ή δαπάνες αναδιάρθρωσης) που μπορεί να καταστήσουν το ένα ή το άλλο πρόσωπο μη αντιπροσωπευτικό της επιχείρησης στο γενικός. Εταιρείες με τριμηνιαία EPS ή αύξηση εσόδων άνω του 1.000% εξαιρέθηκαν ως ακραίες τιμές.

Ταχύτερα αναπτυσσόμενα αποθέματα εστιατορίου
Τιμή ($)	Αγορά ($B)	Ανάπτυξη EPS (%)	Αύξηση των εσόδων (%)
TH International Ltd. (ΘΧΧ)	3.18	0.5	N/A (δείτε την περιγραφή της εταιρείας)	51
Wingstop Inc. (ΠΤΕΡΥΓΑ)	204.24	6.1	79	43
Kura Sushi USA Inc. (KRUS)	71.08	0.8	N/A (δείτε την περιγραφή της εταιρείας)	40

^{Πηγή: YCharts}

• TH International Ltd.: Η TH International είναι θυγατρική του Tim Hortons, ενός δημοφιλούς καναδικού καφέ. Η εταιρεία διαχειρίζεται τοποθεσίες του Tim Hortons αποκλειστικά στην Κίνα. Σημείωση Η TH International δεν έχει ποσοστό αύξησης EPS στον παραπάνω πίνακα, επειδή η εταιρεία ανέφερε καθαρή ζημία ανά μετοχή το πιο πρόσφατο τρίμηνο.
  
• Wingstop Inc.: Το Wingstop διαθέτει εστιατόρια που ανήκουν σε franchise που σερβίρουν φτερούγες κοτόπουλου κατά παραγγελία και άλλα σχετικά προϊόντα. Το Wingstop πρόσθεσε 37 νέα εστιατόρια το πρώτο τρίμηνο. Τα καθαρά κέρδη αυξήθηκαν κατά 81% σε ετήσια βάση με αύξηση 43% στα έσοδα την ίδια περίοδο. Η τιμή της μετοχής της εταιρείας σημείωσε ένα διαρκές ράλι, αυξάνοντας περίπου στα 200 $ ανά μετοχή στις αρχές Μαΐου 2023 από το χαμηλό 52 εβδομάδων περίπου 70 $ ανά μετοχή τον Μάιο του 2022.
• Kura Sushi USA Inc.: Το Kura Sushi είναι η αμερικανική θυγατρική μιας ιαπωνικής αλυσίδας εστιατορίων που διαθέτει περιστρεφόμενους μεταφορικούς ιμάντες σούσι. Η εταιρεία λειτουργεί 45 τοποθεσίες σε 14 πολιτείες και η Ουάσιγκτον, D.C. Kura Sushi άνοιξε τρεις νέες τοποθεσίες το πρώτο τρίμηνο και οι αναφερόμενες συγκρίσιμες πωλήσεις καταστημάτων αυξήθηκαν κατά 17% από την ίδια περίοδο α ένα χρόνο πριν. Σημείωση Το Kura Sushi USA δεν έχει ποσοστό αύξησης EPS στον παραπάνω πίνακα, επειδή η εταιρεία ανέφερε καθαρή απώλεια ανά μετοχή το πιο πρόσφατο τρίμηνο.
  

Μετοχές εστιατορίου με τη μεγαλύτερη ορμή

Αυτές είναι οι μετοχές εστιατορίων που είχαν την υψηλότερη συνολική απόδοση τους τελευταίους 12 μήνες.

Μετοχές εστιατορίου με τη μεγαλύτερη ορμή
Τιμή ($)	Αγορά ($B)	Συνολική απόδοση 12 μηνών (%)
Carrols Restaurant Group Inc. (TAST)	5.72	0.3	306
Wingstop Inc. (ΠΤΕΡΥΓΑ)	204.24	6.1	180
Luckin Coffee Inc. (LKNCY)	20.87	5.8	154
Ράσελ 1000	N/A	N/A	5
Δείκτης Dow Jones εστιατορίων και μπαρ στις ΗΠΑ	N/A	N/A	26

^{Πηγή: YCharts}

• Carrols Restaurant Group Inc.: Η Carrols Restaurant Group είναι μια επιχείρηση franchise που λειτουργεί 65 Ποπάυ και πάνω από 1.000 εστιατόρια Burger King. Την 1η Μαΐου, η Deborah M. Ο Derby έγινε πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος, διαδεχόμενος τον Paulo A. Πένα, που έφυγε από τη ζωή στα τέλη του περασμένου έτους. Η εταιρεία σημείωσε κέρδη το πρώτο τρίμηνο, με καθαρά έσοδα 864.000 δολαρίων σε σύγκριση με καθαρή ζημία άνω των 21 εκατομμυρίων δολαρίων πριν από ένα χρόνο.
• Wingstop Inc.: Δείτε την περιγραφή της εταιρείας παραπάνω.
• Luckin Coffee Inc.: Η Luckin Coffee είναι μια εταιρεία συμμετοχών με έδρα την Κίνα που λειτουργεί επιχείρηση λιανικής πώλησης καφέ. Η εταιρεία δραστηριοποιείται κυρίως μέσω εφαρμογών για κινητά και καταστημάτων παραλαβής, πουλάει φρέσκα ροφήματα, χυμούς και ελαφριά γεύματα.

Ανάλυση αποθεμάτων εστιατορίων

Ακολουθούν ορισμένοι όροι και μετρήσεις που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία εστιατορίων που πρέπει να κατανοήσει ένας επενδυτής για να αξιολογήσει τις μετοχές εστιατορίων:

• Πωλήσεις συστήματος: Οι εταιρείες εστιατορίων έχουν πολλές διαφορετικές δομές λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένων καταστημάτων που ανήκουν σε εταιρείες, καταστημάτων με δικαιόχρηση ή ενός μείγματος και των δύο. Επομένως, οι "πωλήσεις συστήματος" αναφέρονται σε συνδυασμένες πωλήσεις σε όλα τα λειτουργικά καταστήματα. Η παρακολούθηση των πωλήσεων του συστήματος βοηθά στην κατανόηση της απόδοσης της αλυσίδας εστιατορίων (καταστημάτων ιδιοκτησίας εταιρείας και δικαιόχρησης) στο σύνολό της.
• Εσοδα: Για τον κλάδο των εστιατορίων, έσοδα είναι ελαφρώς διαφορετική από τις πωλήσεις συστήματος. Τα έσοδα μιας αλυσίδας εστιατορίων είναι η συνολική αμοιβή δικαιόχρησης που κέρδισε από τα franchise της, αλλά όχι τα έσοδα από τις πωλήσεις τους, συν τα έσοδα που κέρδισε από καταστήματα που ανήκουν στην εταιρεία.
• Συγκρίσιμες πωλήσεις: Οι αλυσίδες εστιατορίων αυξάνουν τα έσοδα ανοίγοντας νέα καταστήματα και επεκτείνοντας τις πωλήσεις των υπαρχόντων καταστημάτων τους. ο συγκρίσιμες πωλήσεις Το σχήμα παρακολουθεί το τελευταίο: πωλήσεις από καταστήματα που υπήρχαν ήδη πριν από ένα χρόνο αλλά όχι τα έσοδα από νέα καταστήματα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα καταστήματα που άνοιξαν πρόσφατα δεν είναι γενικά κερδοφόρα και στερούνται επισκεψιμότητας πελατών στην αρχή. Επίσης, η συγκρίσιμη αύξηση των πωλήσεων δείχνει πόσο αυξάνονται τα έσοδα της εταιρείας από τα υπάρχοντα καταστήματα.

Τάσεις στα αποθέματα εστιατορίων

Πολλές τάσεις στον κλάδο των εστιατορίων διαμορφώνονται από την αλλαγή των προτιμήσεων των πελατών και τις νέες τεχνολογίες, και η απόδοση των μετοχών πιθανότατα θα αντικατοπτρίζει πόσο καλά προσαρμόζονται οι εταιρείες σε καθεμία. Αυτές οι τάσεις περιλαμβάνουν:

• Online παραγγελίες και παράδοση φαγητού: Χάρη σε εφαρμογές όπως το Uber Eats και το Grubhub, είναι πλέον πιο εύκολο από ποτέ για τους καταναλωτές να παραδίδουν τα αγαπημένα τους τρόφιμα στην πόρτα τους. Και καθώς περισσότεροι άνθρωποι εργάζονται από το σπίτι, η ζήτηση για υπηρεσίες παράδοσης φαγητού και φαγητού αυξάνεται μόνο.
• Κουζίνες φαντάσματα: Πρόκειται για εμπορικές κουζίνες που προετοιμάζουν τρόφιμα αποκλειστικά για παραγγελίες παράδοσης ή σε πακέτο χωρίς επιλογή για φαγητό. Οι κουζίνες φαντασμάτων γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς, καθώς επιτρέπουν στα εστιατόρια να επικεντρώνονται αποκλειστικά σε παραγγελίες σε πακέτο και να αποφεύγουν τα έξοδα της εσωτερικής εξυπηρέτησης.
• Υγιεινή διατροφή: Οι καταναλωτές γίνονται πιο ευαισθητοποιημένοι για την υγεία και αρχίζουν να απαιτούν πιο υγιεινές επιλογές από τα εστιατόρια. Αυτά περιλαμβάνουν περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες, σαλάτες και μπολ με δημητριακά στα μενού σε όλη τη χώρα.
• Τεχνολογία: Η τεχνολογία αλλάζει τον τρόπο λειτουργίας των εστιατορίων—οι πελάτες έχουν συνηθίσει να χρησιμοποιούν εργαλεία όπως το Yelp και το Google Maps για να βρίσκουν κοντινά εστιατόρια και να διαβάζουν κριτικές πριν βγουν έξω για φαγητό. Ως αποτέλεσμα, τα εστιατόρια έχουν δημιουργήσει συστήματα online παραγγελιών, συσκευές αυτοματισμού κουζίνας και συστήματα σημείων πώλησης αναπόσπαστο μέρος των λειτουργιών. Οι τεχνολογικές καινοτομίες θα συνεχίσουν να διαδραματίζουν κυρίαρχο ρόλο στη βιομηχανία, με τη ρομποτική και την παράδοση drone να είναι μπροστά.