Stok Restoran Teratas untuk Q2 2023

Saham restoran teratas untuk kuartal kedua termasuk Carrols Restaurant Group Inc. (RASA), Wingstop Inc. (SAYAP), dan Luckin Coffee (LKNCY). Harga saham ketiganya telah meningkat lebih dari 150% dalam setahun terakhir.

Saham restoran, sebagaimana diwakili oleh Indeks Restoran & Bar Dow Jones AS, telah meningkat 27% dalam 12 bulan terakhir dibandingkan dengan kenaikan 5% untuk Russel 1000.

Berikut tiga saham restoran teratas dengan nilai terbaik, pertumbuhan tercepat, dan momentum terbanyak. Semua angka di bawah adalah per 22 Mei.

Stok Restoran Bernilai Terbaik

Ini adalah saham restoran dengan trailing 12 bulan terendah harga-ke-pendapatan (P/E) perbandingan. Karena laba dapat dikembalikan kepada pemegang saham dalam bentuk dividen dan pembelian kembali, rasio P/E yang rendah menunjukkan bahwa Anda membayar lebih sedikit untuk setiap dolar laba yang dihasilkan.

Stok Restoran Bernilai Terbaik
Harga ($)	Kapitalisasi Pasar ($B)	Rasio P/E Trailing 12 Bulan
Arcos Dorados Holdings Inc. (ARCO)	8.99	1.9	12.3
Dine Brands Global Inc. (KERIUHAN)	65.69	1.0	12.6
Perusahaan Denny (DENN)	11.34	0.6	12.7

^{Sumber: YCharts}

• Arcos Dorados Holdings Inc.: Arcos Dorados Holdings adalah franchisee McDonald's yang berbasis di Uruguay. Ini memiliki hak eksklusif untuk memiliki, mengoperasikan, dan mewaralabakan restoran McDonald's di 20 negara di seluruh Amerika Latin dan Karibia. Dengan 2.250 restoran, ini adalah franchisee McDonald's independen terbesar di dunia.
• Dine Brands Global Inc.: Dine Brands memiliki, mengoperasikan, dan mewaralabakan berbagai restoran seperti Applebees, IHOP, dan Fuzzy's Taco Shop. Pada 3 Mei, laba bersih perusahaan naik 10% pada kuartal pertama 2023, meski pendapatan turun 7%. Pada Desember 2022, Dine Brands mengakuisisi Fuzzy's Taco Shop, sebuah restoran santai bertema Meksiko, dari Experiential Brands LLC, seharga $80 juta.
• Denny's Corp.: Denny's mengoperasikan jaringan restoran waralaba dengan layanan penuh. Restoran Denny menawarkan sarapan sepanjang hari, burger, sandwich, salad, dan berbagai minuman, makanan pembuka, dan makanan penutup.

Stok Restoran yang Berkembang Tercepat

Ini adalah stok restoran teratas yang diberi peringkat oleh a pertumbuhan model yang menilai perusahaan berdasarkan bobot 50/50 dari persentase YOY triwulanan terbaru mereka pendapatan pertumbuhan dan triwulanan YOY terbaru mereka laba per saham (EPS) pertumbuhan.

Baik penjualan maupun pendapatan merupakan faktor penting dalam kesuksesan sebuah perusahaan. Oleh karena itu, memeringkat perusahaan hanya dengan satu metrik pertumbuhan membuat peringkat rentan terhadap anomali akuntansi pada kuartal tersebut (seperti perubahan undang-undang perpajakan atau biaya restrukturisasi) yang dapat membuat satu atau angka lainnya tidak mewakili bisnis di umum. Perusahaan dengan EPS triwulanan atau pertumbuhan pendapatan lebih dari 1.000% dikeluarkan sebagai outlier.

Stok Restoran yang Berkembang Tercepat
Harga ($)	Kapitalisasi Pasar ($B)	Pertumbuhan EPS (%)	Pertumbuhan Pendapatan (%)
TH International Ltd. (THCH)	3.18	0.5	N/A (lihat deskripsi perusahaan)	51
Wingstop Inc. (SAYAP)	204.24	6.1	79	43
Kura Sushi USA Inc. (KRUS)	71.08	0.8	N/A (lihat deskripsi perusahaan)	40

^{Sumber: YCharts}

• TH International Ltd.: TH International adalah anak perusahaan Tim Hortons, kedai kopi Kanada yang populer. Perusahaan mengoperasikan lokasi Tim Hortons secara eksklusif di Cina. Catatan TH International tidak memiliki angka pertumbuhan EPS pada tabel di atas karena perusahaan melaporkan rugi bersih per saham pada kuartal terakhir.
  
• Wingstop Inc.: Wingstop memiliki restoran milik waralaba yang menyajikan sayap ayam cook-to-order dan produk terkait lainnya. Wingstop menambahkan 37 restoran baru di kuartal pertama. Laba bersih naik 81% dari tahun ke tahun dengan peningkatan pendapatan 43% pada periode yang sama. Harga saham perusahaan telah membukukan reli berkelanjutan, naik menjadi sekitar $200 per saham pada awal Mei 2023 dari level terendah 52 minggu sekitar $70 per saham pada Mei 2022.
• Kura Sushi USA Inc.: Kura Sushi adalah anak perusahaan Amerika dari rantai restoran Jepang yang menampilkan sabuk konveyor sushi berputar. Perusahaan mengoperasikan 45 lokasi di 14 negara bagian dan Washington, D.C. Kura Sushi membuka tiga lokasi baru lokasi pada kuartal pertama dan melaporkan penjualan toko yang sebanding meningkat 17% dari periode yang sama a tahun lalu. Catatan Kura Sushi USA tidak memiliki angka pertumbuhan EPS pada tabel di atas karena perusahaan melaporkan rugi bersih per saham pada kuartal terakhir.
  

Saham Restoran Dengan Momentum Terbanyak

Ini adalah saham restoran yang memiliki total pengembalian tertinggi selama 12 bulan terakhir.

Saham Restoran Dengan Momentum Terbanyak
Harga ($)	Kapitalisasi Pasar ($B)	Pengembalian Total 12-Bulan (%)
Carols Restaurant Group Inc. (RASA)	5.72	0.3	306
Wingstop Inc. (SAYAP)	204.24	6.1	180
Luckin Coffee Inc. (LKNCY)	20.87	5.8	154
Russel 1000	T/A	T/A	5
Indeks Restoran & Bar Dow Jones AS	T/A	T/A	26

^{Sumber: YCharts}

• Carols Restaurant Group Inc.: Carrols Restaurant Group adalah bisnis waralaba yang mengoperasikan 65 Popeyes dan lebih dari 1.000 Restoran Burger King. Pada tanggal 1 Mei, Deborah M. Derby menjadi presiden dan CEO, menggantikan Paulo A. Pena, yang meninggal akhir tahun lalu. Perusahaan memperoleh laba pada kuartal pertama, dengan laba bersih sebesar $864.000 dibandingkan dengan rugi bersih lebih dari $21 juta setahun yang lalu.
• Wingstop Inc.: Lihat deskripsi perusahaan di atas.
• Luckin Coffee Inc.: Luckin Coffee adalah perusahaan induk yang berbasis di China yang mengoperasikan bisnis ritel kopi. Perusahaan beroperasi terutama melalui aplikasi seluler dan toko penjemputan, menjual minuman segar, jus, dan makanan ringan.

Menganalisis Saham Restoran

Berikut beberapa istilah dan metrik yang digunakan dalam industri restoran yang harus dipahami investor untuk mengevaluasi saham restoran:

• Penjualan sistem: Perusahaan restoran memiliki beberapa struktur operasi yang berbeda, termasuk toko milik perusahaan, toko waralaba, atau campuran keduanya. Jadi "penjualan sistem" mengacu pada penjualan gabungan di semua outlet operasi. Penjualan sistem pelacakan membantu dalam memahami bagaimana kinerja jaringan restoran (toko milik perusahaan dan waralaba) secara keseluruhan.
• Pendapatan: Untuk industri restoran, pendapatan sedikit berbeda dari penjualan sistem. Pendapatan rantai restoran adalah biaya waralaba agregat yang diperoleh dari waralaba, tetapi bukan pendapatan penjualan mereka, ditambah pendapatan yang diperoleh dari toko milik perusahaan.
• Penjualan sebanding: Rantai restoran meningkatkan pendapatan dengan membuka toko baru dan memperluas penjualan toko mereka yang sudah ada. Itu sebanding-penjualan angka melacak yang terakhir: penjualan dari toko yang sudah ada setahun yang lalu tetapi bukan pendapatan dari toko baru. Ini karena gerai yang baru dibuka umumnya tidak menguntungkan dan pada awalnya tidak memiliki lalu lintas pelanggan. Juga, pertumbuhan penjualan yang sebanding menunjukkan seberapa besar pendapatan perusahaan dari toko yang ada meningkat.

Tren Saham Restoran

Banyak tren dalam industri restoran dibentuk oleh perubahan preferensi pelanggan dan teknologi baru, dan kinerja saham kemungkinan besar akan mencerminkan seberapa baik perusahaan beradaptasi dengan masing-masing tren tersebut. Tren ini meliputi:

• Pemesanan online dan pengiriman makanan: Berkat aplikasi seperti Uber Eats dan Grubhub, kini semakin mudah bagi konsumen untuk mengirimkan makanan favorit mereka ke depan pintu rumah mereka. Dan karena semakin banyak orang yang bekerja dari rumah, permintaan akan layanan pesan antar dan bawa pulang semakin meningkat.
• Dapur hantu: Ini adalah dapur komersial yang menyiapkan makanan khusus untuk pengiriman atau pesanan dibawa pulang tanpa pilihan makan di tempat. Dapur hantu menjadi semakin populer, karena memungkinkan restoran untuk fokus hanya pada pesanan takeaway dan menghindari biaya layanan di rumah.
• Makan sehat: Konsumen menjadi lebih sadar akan kesehatan, dan mereka mulai menuntut pilihan yang lebih sehat dari restoran. Ini termasuk lebih banyak protein nabati, salad, dan mangkuk biji-bijian pada menu di seluruh negeri.
• Teknologi: Teknologi mengubah cara restoran beroperasi—pelanggan terbiasa menggunakan alat seperti Yelp dan Google Maps untuk menemukan tempat makan terdekat dan membaca ulasan sebelum pergi makan. Akibatnya, restoran telah membuat sistem pemesanan online, perangkat otomasi dapur, dan sistem titik penjualan integral dengan operasi. Inovasi teknologi akan terus memainkan peran dominan dalam industri ini, dengan pengiriman robotika dan drone di depan.