„Shake Shack“ sėkmės istorija

„Shake Shack“ sėkmės istorija yra klasikinė Amerikos sėkmės istorija. Galų gale tai, kas prasidėjo kaip mažas dešrainių šuo, veikiantis Madisono aikštės parke Niujorke 2001 m išaugo į greito gurmanų restoraną, kuriame yra daugiau nei 275 vietos tiek šalies viduje, tiek tarptautiniu mastu. „Shake Shack“ (ŠAKAS) tapo viešąja bendrove per pradinis viešas siūlymas (IPO)) 2015 m. pradžioje ir dabar vadovauja a rinkos kapitalizacija iki 1,63 mlrd. JAV dolerių, 2020 m. kovo mėn. Pradinė jos akcijų kaina buvo 21 USD, kuri pirmą kartą išaugo 123% iki 47 USD pirmąją bendrovės prekybos dieną Niujorko vertybinių popierių biržoje. 2019 m. Rugsėjo 20 d. „Shack Shack“ akcijos patyrė aukštą kursą - maždaug 104,28 USD.

„Shake Shack's Beginnings“

Įžymybių šefas Danny Meyeris 2001 m. Atidarė „Shake Shack“ dešrainių šunų stendą, siekdamas miesto gaivinti Madisono aikštės parką, patekusį į prastos būklės ir netinkamo naudojimo būseną. Stendo vieta buvo ideali, netoli investicinio banko KreditasNiujorko būstinė ir vienas kvartalas nuo ikoniško „Flatiron“ pastato.

Netrukus po to, kai buvo atidarytas vežimėlis, žmonės kasdien pradėjo rikiuotis pietų valandomis. Tuo metu plėtimasis už dešrainių vežimėlio nebuvo prioritetas. Tačiau miestas, norėdamas atgaivinti, norėjo Madison aikštės parke pridėti nuolatinių įrenginių ir pradėjo aktyviai prašyti pasiūlymų dėl galimų projektų.

2004 m. Liepos mėn. „Meyer“ laimėjo konkursą ir sugebėjo dešrelių vežimėlį paversti nuolatiniu kiosko stiliaus greito maisto restoranu. „Shake Shack“ patiekė gurmaniškus mėsainius, dešrainius, pjaustytas gruzdintas bulvytes ir pieno kokteilius. skėtis „Union Square Hospitality Group“, daugelio geriausių miesto restoranų, įskaitant netoliese esantį „Eleven Madison Park“, operatorius.

Originalią „Shake Shack“ vietą suprojektavo architektūros įmonė „SITE Environmental Design“, kad ji atitiktų parko dizainą ir miesto aplinką. Sukurtas pagal klasikinį pakelės mėsainių stendą, restoranas sulaukė tiesioginės sėkmės. Žmonės dažnai kūrė liniją, besidriekiančią aplink parką, kartais laukdami dvi ar net tris valandas, kol pasieks skaitiklį.

Netrukus žmonės iš viso pasaulio atvyko pavalgyti į „Shake Shack“. Restorane buvo įdiegta internetinė kamera, vadinama „lūšnos kamera“, kuri leido žmonėms patikrinti eilutės ilgį prieš nusprendžiant, ar prisijungti prie jos. Restoranas iš pradžių nebuvo sukurtas kaip tinklo dalis; jis buvo sukurtas specialiai Niujorkui.

Tarptautinė plėtra

2010 metais „Shake Shack“ išplėtė savo veiklą operacijas, atveria vietas visame Niujorke, įskaitant Teatrų rajoną, Aukštutinę Rytų pusę ir Čelsio rajonus. Ji taip pat atidarė vietą Majamio Pietų paplūdimyje, pirmoje vietoje už Niujorko. 2011 m. Plėtra tęsėsi Niujorke, nes „Shake Shack“ sudarė sandorius dėl geriausių vietų Grand Central Terminal, John F. Kenedžio tarptautiniame oro uoste ir „Citi Field“, Niujorko „Mets“ beisbolo komandos namuose. Iki 2015 m. „Shake Shack“ turėjo 63 vietas visoje šalyje ir visame pasaulyje.

Šiandien visame pasaulyje yra 275 „Shake Shack“ vietos. Ketvirtąjį 2019 m. Ketvirtį visos įmonės pajamų išaugo beveik 22 proc., o visus metus - 29,4 proc. Šiuo metu įmonėje dirba daugiau nei 6000 darbuotojų. 2019 metais bendrovė atidarė 73 naujas parduotuves, tai yra 32,2 proc. 2019 m. Bendrovė taip pat pristatė pristatymą, kuriame dalyvauja 50% jos vietų.

Nepaisant šios sparčios plėtros, bendrovė tvirtino, kad bendruomenė yra svarbi ir kad „Shake Shack“ yra neatskiriama Niujorko miesto dalis. Dėl šio mąstymo kiekviena nauja vieta taip pat buvo sukurta specialiai jos vietai. Toliau plečiantis įmonei, ji taip pat turės dėti daugiau pastangų, kad išsaugotų savo įsipareigojimą kokybei ir bendruomenei. Bendrovė planuoja savo meniu pristatyti naujoves, ateityje pristatydama naujų mėsainių ir vištienos variantų.

Esmė

Šiuo metu yra tiek daug verslo sėkmės istorijų technologijų pramonė, unikalu matyti, kaip įmonė, kuri pradėjo veikti kaip mažas dešrainių vežimėlis, pavirto į kelių milijardų dolerių vertės tarptautinį restoranų tinklą. Dėl kuklios „Shake Shack“ veiklos pradžios ji sugebėjo sukurti bendruomeniškumo jausmą ir ištikimą dabar ji pasinaudojo, kad aplinkiniams žmonėms būtų patiekiami gurmaniški mėsainiai, traškios bulvytės ir pieno kokteiliai pasaulis.