Balená voda: „Marketingový trik storočia“

Po desaťročiach silného rastu prekonala balená voda sódu ako najväčšiu kategóriu nápojov USA, podľa nedávnej správy výskumnej a konzultačnej firmy Beverage Marketing korporácie.

Spotreba balenej vody minulý rok dosiahla maximum 39,3 galónov na obyvateľa. V tom istom období predaj sódy klesol na 38,5 galónov na obyvateľa v porovnaní s 50+ galónmi, ktoré na hlavu zhltli koncom 90. rokov. Tento posun spôsobilo nespočetné množstvo faktorov vrátane rozšírených obáv o zdravie cukru a umelých dochucovadiel a miestnych daní zo sódy. (Pozri tiež: Pivo, Soda Cos. Zapojte sa do Trendu Sparking Water.)

Alternatíva vody z vodovodu ako náhrada sódy

„Balená voda efektívne pretvorila trh s nápojmi,“ povedal Michael C. Bellas, predseda a generálny riaditeľ Beverage Marketing. „Keď Perrier prvýkrát vstúpil do krajiny v 70. rokoch minulého storočia, len málokto by predpovedal, do akej výšky balená voda by nakoniec vyliezol." Inými slovami, Bellas hovoril o dlhej tradícii pitia čistého a bezplatného výčapu voda. "Kedysi bolo nepredstaviteľné vidieť Američanov kráčať po ulici a niesť plastové fľaše vody alebo jazdiť s nimi v držiakoch na poháre v aute, teraz je to norma."

„Značkovací trik storočia,“ povedal John Jewell z The Week v roku 2014, spolieha sa na presvedčenie spotrebiteľov že balená voda je zdravšou alternatívou sódy, aj keď v skutočnosti je alternatívou kohútika voda. Keď sa spotrebitelia vyhýbali sladkým nealkoholickým nápojom, veľké nápojové spoločnosti mohli hrať na zvyk kupovať si nápoj stáčaním takmer bezplatnej komodity do plastov a vytlačením etikety to. Snáď najväčšou iróniou je, že nákup balenej vody je v rozpore s cieľmi „zdravých a ekologických“ spotrebiteľov tým, že prispieva k zhoršovanie životného prostredia, podpora veľkých korporácií a míňanie 2000-krát viac, ako by mali v porovnaní s vodou z vodovodu, píše Business Insider.

Zdvojnásobenie „prémiovej“ vody

Ďalším prínosom pre dodávateľov balenej vody je, že spoločnosti nemajú rovnaké normy a požiadavky na podávanie správ ako dodávatelia vody z vodovodu. Štúdia vykonaná Environmental Working Group v roku 2008 identifikovala 38 znečisťujúcich látok v 10 značkách balenej vody, pričom 20 % značiek bolo na nerozoznanie od vody z vodovodu.

Napriek dostupnosti čerstvej pitnej vody vo väčšine Severnej Ameriky sú zvyky spotrebiteľov často viac formované reklamné kampane než racionálny výber. Nápojoví giganti ako PepsiCo Inc. (PEP) a Coca-Cola Co. (KO) sa jednoducho neprevrátia, keď predaj sódy zanikne, skôr sa zdvojnásobí oproti prosperujúcemu priemyslu balenej vody. Najnovšia reklama na Super Bowl od Pepsi pre jej značku LIFEWTR demonštruje odhodlanie firmy prilákať spotrebiteľov novou ponukou „prémiovej vody“. (Pozri tiež: Nový generálny riaditeľ: Coca-Cola „prerástla“ nápoj menovca.)