Kako trajnostna je konkurenčna prednost celih živil?

Whole Foods Market Inc. (WFM) je veriga trgovin z živili, ki se osredotoča na ponudbo ekoloških in naravnih živil in ima od oktobra 2018 približno 490 lokacij. Z ustvarjanjem visokokakovostne uporabniške izkušnje in osredotočenostjo na svojo nišo izdelkov je podjetje ustanovilo gospodarski jarek skozi moč blagovne znamke. Podjetje je Amazon prevzel leta 2017, vendar še naprej deluje kot hčerinsko podjetje pod svojim prvotnim imenom.

Buffettovi gospodarski jarki

Warren Buffett velja za enega najbolj znanih vlagateljev vrednosti, njegova strategija pa je temeljila na prepoznavanju podjetij, ki so skozi trajnostne gospodarske jarke ustvarila rast denarnega toka. Gospodarski jarki so varne konkurenčne prednosti, ki izhajajo iz ekonomija obsega, močna identiteta blagovne znamke, intelektualna lastnina, učinek omrežja, regulativna zaščita ali vrhunska kultura podjetja.

Brez takšnega jarka je stopnja dobička podjetja obsojena na podrejanje konkurenčnim silam, sčasoma pa ne uspe izenačiti mejnih stroškov kapitala. To ravnovesje ne ustvarja gospodarskega dobička in odpravlja spodbudo za vlaganje.

Analiza jarka trga z živili

Lestvica Whole Foods nudi konkurenčno prednost pred bolj neposrednimi konkurenti. Stopnje dobička in meritve gospodarskega dobička potrjujejo prisotnost gospodarskega jarka. Ta jarek je trajnosten, dokler se večji konkurenti ne premaknejo bolj neposredno v ekološko in trga naravne hrane, vendar bi takšna konkurenca lahko hitro poslabšala vsako konkurenco prednost.

Trg z živili je zelo konkurenčen, stroški zamenjave pa so v bistvu nič. Konkurenčne prednosti je težko pridobiti, uspešna podjetja pa pogosto izberejo vrhunske lokacije trgovin, dobijo boljše pogoje od dobaviteljev in delujejo učinkovito dobavne verige in učinkovito upravljajo svojo ponudbo izdelkov in zaloge. Intelektualna lastnina, regulativna zaščita in učinek omrežja med uveljavljenimi udeleženci v industriji niso pogosto posledica.

Whole Foods nima ravno takšnega obsega, kot ga imajo največji supermarketi, hipermarketi in diskontne klubske trgovine, kot je Kroger (KR), Wal-Mart (WMT), Costco (CENA), Albertsons, Safeway in Publix. Čeprav se bo s podporo Amazona to lahko v bližnji prihodnosti spremenilo.

Whole Foods pa obravnava bolj specifičen trg s poudarkom na ekoloških in naravnih živilih. Ima veliko prednost pred neposrednejšimi konkurenti, kot so The Fresh Market, Trader Joe's in Sprouts Farmers Markets (SFM). Ta lestvica ustvarja jarek glede na najbližje konkurente, vendar ne velja za širši trg z živili. Ta prednost lestvice bi se lahko razblinila, če bi največji trgovci z živili strateško prodrli v ekološki segment.

Konkurenčne prednosti za polnovredna živila

Močna celotna hrana identiteta blagovne znamke je verjetno njen največji vir konkurenčne prednosti. Podjetje se je uveljavilo kot vodilno v segmentu ekološke in naravne hrane ter veliko vlagalo v kakovost trgovin in storitve za stranke. Ti dejavniki ga razlikujejo od drugih trgovcev z živili in so spodbudili relativno zvesto bazo strank. Za ohranitev tega ugleda se bo moralo podjetje še naprej uvrščati med vodilne v industriji na področju naložb v objekte. Verjetno bodo nastali tudi visoki stroški dela, da bodo storitve za stranke ostale na visokem standardu. Ti zastoji v zaslužku in denarnem toku so delno izravnani s povečano močjo oblikovanja cen.

Whole Foods ima zaradi svoje velikosti in moči blagovne znamke vsekakor konkurenčen jarek, vendar je nekoliko omejen na svojo nišo. Trg z živili je na koncu zelo konkurenčen in zrel. Trajnost konkurenčne prednosti polnovrednih živil je vsaj kratkoročno odvisna od nepripravljenosti ali nezmožnosti večjih konkurentov, da se obrnejo na ekološki trg.

Ekonomski jarki običajno povzročijo visoke in stabilne stopnje dobička. Whole Foods je vodilni v industriji s bruto marže na splošno nad 30%, njegova operativna marža pa je tudi med najvišjimi.