Kdo proizvaja svetovno hrano

Enotne hrane ni blago ki ga enakomerno porabijo ljudje po vsem svetu. Čeprav se kuhinja in okus močno razlikujeta v različnih delih sveta, z več podjetji lastnik patentov za določene rastline, mnoge osnovne sestavine hrane ostanejo enake. Če upoštevamo razmerje med ponudbo in povpraševanjem, lahko upoštevamo pšenico, riž, krompir, koruza (koruza), in sladkorni trs kot osnovna živila in pet najboljših proizvodov na svetu, merjeno v tonah.

Poglejmo države, ki proizvajajo to blago v razsutem stanju.

Kitajska

Kitajska ima velik kmetijski sektor (kmetijstvo, gozdarstvo, živinorejo in ribištvo), ki prispeva 10% bruto domačega proizvoda (BDP). Kitajska je spektakularna kombinacija industrijskega in kmetijskega gospodarstva. Po eni strani se imenuje "svetovna tovarna" za veliko proizvodnjo v državi, po drugi strani pa največje kmetijsko gospodarstvo.

The prispevek kmetijstva k BDP je v zadnjem desetletju v veliki meri ostal enak pri 10%, čeprav se je bistveno zmanjšal v primerjavi z dvema do tremi desetletji nazaj. Kmetijski sektor zaposluje približno eno tretjino celotnega zaposlenega v državi. Kitajska je največji svetovni proizvajalec pšenice, riža in krompirja. Je drugi največji proizvajalec koruze in tretji največji proizvajalec sladkornega trsa.

Združene države

Združene države so največje in najmočnejše gospodarstvo z BDP 17 bilijonov dolarjev. Kmetijski sektor v ZDA je zelo mehaniziran, zato se je uvrstil med najboljših proizvajalcev kljub dejstvu, da je le 1% celotnega zaposlenega prebivalstva zaposlenih pri kmetijstvo.

In medtem ko kmetijstvo prispeva le približno en odstotek k BDP, so ZDA največji svetovni proizvajalec koruze (koruze), tretji največji proizvajalec pšenice, peti največji pridelovalec krompirja, deseti največji proizvajalec sladkornega trsa in dvanajsti največji proizvajalec riža.

Indija

Čeprav je pomen kmetijstva za Indijsko gospodarstvo se je z leti bistveno zmanjšala, ostaja pomemben sektor, ki prispeva okoli 18% k BDP države in zaposluje približno 45% njenega prebivalstva. Medtem ko se je delež sektorja v BDP zmanjšal z več kot 30% v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, so se skupna posodobitev, produktivnost in viri povečali.

Po podatkih Ministrstva za industrijsko politiko in promocijo (DIPP) so kmetijski stroji države in storitveni sektorji so pritegnili lastniške prilive lastnih neposrednih tujih naložb (NTI) v višini 365,79 milijona USD (april 2000-september) 2014). Indija je drugi največji proizvajalec sladkornega trsa, pšenice, riža in koruze ter šesti največji proizvajalec krompirja.

Rusija

Rusko gospodarstvo je od razpada Sovjetske zveze leta 1991 doživelo preobrazbo in postalo tržno odprto gospodarstvo iz prejšnjega centralno načrtovanega gospodarstva. Kmetijski sektor, ki zaposluje 10% prebivalstva, predstavlja 4% gospodarstva v višini 2,05 bilijona dolarjev. Zaradi podnebnih in geografskih omejitev države uporablja le približno 13% ozemlja Rusije.

Od celotnega proizvedenega kmetijskega pridelka je približno 40% pridelave poljščin, preostalih 60% pa živine, vključno z volno, mesom in mlekarstvom. Rusija je tretji največji proizvajalec krompirja, četrti največji proizvajalec pšenice in dvanajsti največji proizvajalec koruze.

Brazilija

Brazilija je med najvidnejšimi južnoameriškimi gospodarstvi. Brazilsko gospodarstvo je usmerjeno predvsem v storitveni sektor, kmetijstvo pa k BDP v višini 2,24 bilijona dolarjev prispeva le približno 6%. Kmetijski sektor zaposluje 15% delovne sile in uporablja 30% zemljišča. Brazilija je največji proizvajalec sladkornega trsa, tretji največji proizvajalec koruze in deveti največji proizvajalec riža.

Spodnja črta

Analiza proizvodnje prvih pet surovin kaže, da se položaj teh surovin v zadnjih petih letih ni spremenil. Riž, pšenica in krompir so z leti ostali na tretjem, četrtem in petem mestu z večinoma konstantno stopnjo proizvodnje. Tudi proizvodnja koruze je bila bolj ali manj stalna, vendar se je v zadnjem letu, ko je njena proizvodnja močno skočila, povečala z 877 milijonov ton na 1 milijardo ton. Sladkorni trs, najbolj proizvedeno blago na svetu, je nenehno priča povečanju proizvodnje na 1,9 milijarde ton, kar je daleč pred vsemi drugimi proizvodi.

Nekatere druge države so specializirane za eno ali dve najboljši surovini. Na primer, Indonezija je tretji največji proizvajalec riža, Kanada je največji proizvajalec leče, Nigerija pa je največji proizvajalec kasave. Na splošno pa Kitajska, ZDA, Indija in Rusija prispevajo velik kos k svetovni živilski košarici.

Graf, uvrstitve in analize temeljijo na najnovejših podatkih Organizacije za prehrano in kmetijstvo Statističnega oddelka Združenih narodov (FAOSTAT).