ทำไมบริษัทเครื่องดื่มถึงสนใจกัญชา?

มันเป็นการแต่งงานที่รอคอยที่จะเกิดขึ้น

เมื่อได้รับความสนใจจากตลาดใหม่ บริษัทเครื่องดื่มข้ามชาติที่มีชื่อเสียงกำลังรุกเข้าสู่อุตสาหกรรมกัญชา หลังจากยาสูบ พวกเขาคือ อุตสาหกรรมที่สอง เพื่อแสดงความสนใจในกัญชา

บริษัท โคคาโคล่า (โคก) กำลังมองหาการเข้าสู่อุตสาหกรรมกัญชาโดยการผสมผสาน cannabidiol (หรือ CBD ตามที่ทราบกันดี) จากกัญชาเป็น "เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ใช้งานได้ทั่วโลก" การวิจัยเบื้องต้นระบุว่า CBD มีประโยชน์ทางการแพทย์อย่างมีนัยสำคัญในการรักษาโรคทางระบบประสาท นอกจากนี้ยังไม่ออกฤทธิ์ทางจิต ซึ่งหมายความว่าไม่มีผลเสียต่อการรับรู้ของบุคคลต่อสิ่งรอบตัว

แบรนด์กลุ่มดาว (STZ) ซึ่งผลิตเบียร์ Corona และ Modelo ที่ขายดีที่สุดก็ผลิต เล่นกัญชาปีที่แล้ว โดยการซื้อหุ้น 10% ใน Canopy Growth Corp. ผู้ผลิตกัญชารายใหญ่ที่สุดของแคนาดา (CGC). ตามรายงาน บริษัทเบียร์มีแผนที่จะพัฒนาเครื่องดื่มที่ผสมกัญชา

บริษัทเบียร์อีกสองแห่งได้เข้าร่วมปาร์ตี้กัญชาด้วย ไฮเนเก้น บริษัทเบียร์ดัตช์เปิดตัว ฮ็อปไฮไฟซึ่งมีจำหน่ายที่ร้านขายยากัญชาทางการแพทย์บางแห่งในแคลิฟอร์เนีย ผ่าน Lagunitas แบรนด์สัญชาติอเมริกัน แทนที่จะเป็นแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มซึ่งมีรสชาติเหมือนเบียร์กลับมี tetrahydrocannabinol (THC) ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางจิตจากกัญชา

จากนั้นก็มี บริษัท Molson Coors Brewing ในเดนเวอร์ (แตะ) ซึ่งมี ร่วมมือกับ แบรนด์ Hydropothecary ของแคนาดา ทั้งสองบริษัทวางแผนที่จะ “แสวงหาโอกาสในการพัฒนาเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์และผสมกัญชาสำหรับตลาดแคนาดาหลังจากถูกกฎหมาย”

ทำไมยักษ์ใหญ่ด้านเครื่องดื่มจึงเข้าสู่อุตสาหกรรมกัญชา?

มีหลายปัจจัยที่ผลักดันให้ผู้ผลิตเครื่องดื่มตัดสินใจเข้าสู่อุตสาหกรรมกัญชา

อย่างแรกคือขนาดของตลาด ตามการประมาณการล่าสุดจาก Brightfield Group อุตสาหกรรมกัญชาคาดว่าจะมีมูลค่า 22 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2565 การได้ส่วนแบ่งตลาดเพียงเสี้ยวเดียวสามารถเพิ่มผลกำไรให้กับผู้ผลิตเครื่องดื่มได้

ตัวเลขดังกล่าวดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นในช่วงเวลาที่ยอดขายลดลงในรัฐที่ออกกฎหมายให้กัญชา ผลการศึกษาระยะยาวเมื่อเร็วๆ นี้พบว่ายอดขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลดลง 15% ในช่วงระหว่างปี 2549 ถึง 2558 ในรัฐที่ออกกฎหมายให้กัญชา แบรนด์ที่มีชื่อเสียง เช่น Heineken และ Molson Coors เป็นหนึ่งในบริษัทที่มียอดซื้อลดลง

อย่างที่สอง เครื่องดื่มใหม่ๆ ที่มีส่วนผสมของกัญชา สามารถกระตุ้นกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีปัญหาซึ่งอาจดูไม่เรียบร้อยสำหรับลูกค้ากลุ่มมิลเลนเนียลที่ต้องการความแปลกใหม่ ตาม Bloomberg ชิ้นนี้, ผู้ผลิตเบียร์และบริษัทเครื่องดื่มกังวลเกี่ยวกับ “ผลกระทบจากการทดแทน” ซึ่งลูกค้าของพวกเขา แลกเปลี่ยนเครื่องดื่มปกติของพวกเขาเป็นเครื่องดื่ม THC ที่ให้พลังงานสูงเหมือนกัน แต่ลบแคลอรี่ นวัตกรรมเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันผลกระทบนี้ ในอัน สัมภาษณ์กับ CNBC ในเดือนกรกฎาคมนี้ Bruce Linton CEO ของ Canopy ได้ให้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องดื่มกัญชาของพวกเขา ซึ่งคาดว่าจะเข้าสู่ตลาดแคนาดาในปีหน้า “เราคาดหวังว่าเราจะสามารถทำเครื่องดื่มได้ และเครื่องดื่มเหล่านั้นจะไม่มีแคลอรี พวกเขาจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น” เขาอธิบาย เครื่องดื่มที่เสนอสามารถมีส่วนผสมของ cannabinoids ได้ถึง 80 ชนิด เขากล่าว