ร้านอาหารเสียน้ำมันช่วยลดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้หรือไม่?

• เป็นครั้งแรกที่น้ำมันเสียจะถูกผสมลงในส่วนผสมพลังงานเพื่อใช้ในการขนส่งทางถนน เชื้อเพลิงทางทะเล และการใช้งานดีเซลอื่นๆ
• ยุโรปนำเข้าน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วประมาณ 1.4 ล้านตันต่อปี โดยจีนเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ที่สุด

คุณเคยจินตนาการหรือไม่ว่าการรับประทานอาหารในร้านอาหารหรือซื้อกลับบ้านสามารถช่วยลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้? การเปลี่ยนแปลงกำลังเกิดขึ้นในตลาดพลังงานที่ทำให้สิ่งนี้เป็นจริงที่กำลังเติบโต รัฐบาลมองว่าน้ำมันที่ใช้แล้วจากภาคการบริการเป็นการทดแทนผลิตภัณฑ์ที่ใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลแบบดั้งเดิม

ร้านอาหารต่างตระหนักดีว่าน้ำมันพืชที่ใช้ปรุงอาหารมีราคาสูงในระดับสากล ตลาดและบางส่วนกำลังทำงานร่วมกับนักสะสมและผู้ค้าระดับภูมิภาคที่มีสัญญากับอุตสาหกรรมพลังงานสำหรับ น้ำมัน. อุตสาหกรรมพลังงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุโรปเป็นหนึ่งในผู้เล่นหลักจากการเปลี่ยนแปลงกฎระเบียบ ซึ่งหมายความว่าน้ำมันใช้แล้วเหล่านี้มีมูลค่าคงเหลืออยู่มาก

เป็นครั้งแรกที่น้ำมันเสียจะถูกผสมลงในส่วนผสมพลังงานเพื่อใช้ในการขนส่งทางถนน เชื้อเพลิงทางทะเล และการใช้งานดีเซลอื่นๆ น้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว (UCO) เป็นหนึ่งในผู้ชนะที่ยิ่งใหญ่ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ที่จัดลำดับความสำคัญของการนำของเสียกลับมาใช้ใหม่ในฐานะวัตถุดิบด้านพลังงานเป็นเสาหลักของความมุ่งมั่น “Green Deal” ใหม่ของยุโรปในการระดมทุนเพื่อการฟื้นฟูหลังการระบาดของไวรัสโคโรน่า

ความกระหายของตลาดสำหรับน้ำมันปรุงอาหารที่ใช้แล้ว

ยุโรปนำเข้าน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วประมาณ 1.4 ล้านตันต่อปีจากเอเชีย ตะวันออกกลาง และอเมริกา จีนเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ที่สุด เนื่องจากมีร้านอาหารแบบซื้อกลับบ้านและร้านอาหารมากมาย Renewable Energy Directive (RED) ซึ่งเป็นกฎหมายที่กำหนดกฎเกณฑ์สำหรับสหภาพยุโรปเพื่อให้บรรลุเป้าหมายด้านพลังงานหมุนเวียน อาจมีความต้องการเพิ่มขึ้น เป็นประมาณ 11 ล้านตันต่อปีภายในปี 2573 เพิ่มขึ้น 10 เท่าจากระดับปัจจุบัน เนื่องจากรัฐบาลเร่งดำเนินการให้เข้มงวดขึ้น กฎระเบียบ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับฟิวเจอร์สน้ำมันประกอบอาหารที่ใช้แล้วและบทบาทในตลาดพลังงาน

ซึ่งแตกต่างจากไขมันสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากพืชผลอื่นๆ น้ำมันสำหรับทำอาหารใช้แล้วสามารถประหยัดก๊าซเรือนกระจก (GHG) ได้สูง ซึ่งทำให้น้ำมันเหล่านี้น่าสนใจในฐานะแหล่งพลังงาน หลายประเทศในยุโรปวัดการประหยัด GHG เป็นวิธีการบันทึกการปฏิบัติตามเป้าหมายที่หมุนเวียนได้ น้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วมีระดับการประหยัดก๊าซเรือนกระจกถึง 87% เทียบกับประมาณ 60% สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องอื่นๆ

^{จีนเร่งการเติบโตของน้ำมันเสีย}

น้ำมันสำหรับประกอบอาหารที่ใช้แล้วและวัตถุดิบชั้นสูงอื่น ๆ พร้อมที่จะแข่งขันกับผลิตภัณฑ์จากพืชผลและไขมันสัตว์แบบดั้งเดิมที่ครองตลาดพลังงานในยุโรป กฎหมายว่าด้วยพลังงานหมุนเวียนที่กำลังพัฒนากำลังบังคับให้รัฐบาลต่างๆ ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีของเสียมากขึ้น เนื่องจากพวกเขาตั้งเป้าที่จะลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์

การเพิ่มข้อมูลรับรองสีเขียว

น้ำมันพืชที่ผ่านการบำบัดด้วยไฮโดรเจนหรือ HVO เป็นอีกกลุ่มหนึ่งที่คาดว่าน้ำมันสำหรับประกอบอาหารที่ใช้แล้วจะมีบทบาทสำคัญมากขึ้น HVO สามารถผลิตได้จากน้ำมันพืช ไขมันสัตว์ หรือน้ำมันสำหรับประกอบอาหารที่ใช้แล้ว แต่ที่สำคัญสามารถทดแทนผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมอย่างน้ำมันก๊าดหรือดีเซลได้อย่างเต็มที่ บริษัทขนส่งต่างมองว่า HVO เป็นวิธีการเพิ่มการรับรองด้านสิ่งแวดล้อมเนื่องจากผลิตคาร์บอนต่ำมาก ความไม่แน่นอนของอุปทานในอนาคตคาดว่าจะนำไปสู่ความผันผวนของราคาที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงเป็นรากฐานของความจำเป็นในการจัดการความเสี่ยงอย่างเหมาะสม

^{น้ำมันพืชที่ผ่านการบำบัดด้วยไฮโดรเจนคาดว่าจะเติบโตอย่างมาก}

น้ำมันเสียสนับสนุนการขับเคลื่อนสู่ Net Zero Carbon

น้ำมันที่ใช้แล้วมีอนาคตที่สดใสในภาคพลังงาน โดยรัฐบาลมองว่าเป็นแนวทางในการแก้ปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นักสะสมน้ำมันเสียจะต้องทำงานร่วมกับร้านอาหารและร้านซื้อกลับบ้านต่อไปเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุปทานวัตถุดิบเข้าสู่ตลาดพลังงานอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้จะมีความสำคัญเป็นพิเศษในช่วงปี 2564 ถึง 2573 เนื่องจากตลาดพลังงานยังคงลดการปล่อยคาร์บอนต่อไป

UCO มีประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมมากมาย และกำลังกลายเป็นแหล่งพลังงานขนาดใหญ่อย่างรวดเร็ว ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณออกไปทานอาหารนอกบ้าน คุณจะต้องทำในส่วนของคุณเพื่อลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

อ่านบทความลักษณะนี้เพิ่มเติมได้ที่ OpenMarkets