4 maata, jotka tuottavat eniten suklaata

Suklaan tuotannosta vastaavat neljä suurinta maata ovat Yhdysvallat, Saksa, Sveitsi ja Belgia. On arvioitu, että vaikka Länsi -Euroopan osuus maailman suklaatuotannosta on noin 35 prosenttia, Yhdysvaltojen osuus on vielä 30 prosenttia. Mielenkiintoista on, että mikään suurimmista suklaantuottajista ei ole tärkeitä kaakaolähteitä, eikä yksikään suurimmista kaakaontuottajamaista ole merkittävä suklaa valmistus keskuksia.

Ei ole mitään todellista syytä siihen, että Euroopan maat ovat maailman johtavia suklaanvalmistajia, paitsi suklaan suosio Euroopassa sen käyttöönoton jälkeen. Yhdysvallat perii rakkautensa suklaaseen eurooppalaisten maahanmuuttajiensa ja yritysten, kuten Mars Inc: n, kautta. ja Hershey Foods Corporation ryhtyivät hyödyntämään kuluttajia kysyntä.

1) Yhdysvallat

Yhdysvallat on yksi laadukkaiden suklaiden johtavista tuottajista, ja yhdysvaltalaiset suklaavalmistajat tuovat vuosittain yli 20 miljardia dollaria vähittäismyynti. Pohjois -Amerikan suurin suklaayritys - ja yksi tunnetuimmista suklaamerkkeistä maailmanlaajuisesti - on

instagram viewer

Hershey Foods Corporation, joka tunnetaan yleisemmin nimellä Hershey's. Yrityksen pääkonttori sijaitsee Hersheyssä, Pennsylvaniassa, ja sen perusti vuonna 1894 Milton S. Hershey.

Avain takeaways

Vaikka 35% suklaan tuotannosta tapahtuu Euroopassa, Yhdysvallat tuottaa lähes 30%.
Hershey's on Yhdysvaltojen suurin suklaanvalmistaja, kun taas New Yorkissa on monia kuuluisia suklaaliikkeitä.
Sveitsi alkoi valmistaa suklaata 1600 -luvulla ja sveitsiläiset ovat suurimmat suklaan kuluttajat asukasta kohti.
Belgia on yksi suurimmista tuottajista, ja suuri osa suklaasta valmistetaan edelleen suurelta osin käsin.
Kaksi kolmasosaa suklaan valmistuksessa käytettävästä kaakaosta on peräisin Länsi-Afrikasta.

Suurin osa yritykset jotka valmistavat suklaata Yhdysvalloissa ja muualta, ostavat kaakaopavunsa Norsunluurannikolta Länsi -Afrikasta. USA: n suklaamyymälöiden kotipaikka on New York City. Kaupungin kuuluisia kauppoja ovat Chocolate Bar, MarieBelle, Li-Lac ja Richart Design et Chocolat. San Franciscossa on myös merkittävä määrä kuuluisia suklaamyymälöitä, ja se on merkittävä Yhdysvaltain suklaatuotannon keskus.

2) Saksa

Saksalaiset suklaavalmistajat edustavat teollisuutta lähes 10 miljardia dollaria vuodessa. Kölniä pidetään usein Saksan suklaapääkaupunkina. Yhdysvaltain suklaamyymälät tuovat usein suklaata kaupungista myydäkseen yhdysvaltalaisia suklaamerkkejä. Stollwerck Chocolates Company on yksi maan tunnetuimmista suklaavalmistajista; sillä on myös tuotantolaitoksia Belgiassa ja Sveitsissä. Muuta kuuluisaa suklaata tuotemerkit Saksassa ovat La Maison du Chocolat, Tortchen ja Leonidas Chocolates.

3) Sveitsi

Sveitsi on tunnettu suklaastaan ja tärkeimmistä suklaanvalmistajistaan. Suklaan tuotanto on tärkeä lähde rikkaus maan puolesta. Zürichiä pidetään usein maan suklaantuotannon perustana. Sveitsistä peräisin olevia maailmankuuluja suklaamerkkejä ovat Nestle, Toblerone, Lindt ja Sprungli.

Suklaan tuotanto Sveitsissä on peräisin jo 1600 -luvulta. Sveitsiläinen suklaateollisuus oli 1800-luvulta lähtien toisen maailmansodan loppuun saakka voimakkaasti vientiin suuntautunut. Nykyään sveitsiläiset ovat suurimpia kotimaassaan valmistetun suklaan kuluttajia. Vuonna 2000 sveitsiläiset nauttivat noin 54% maan suklaasta. Myös Sveitsissä on korkein asukasta kohti suklaan kulutus maailmassa, joka on lähes 30 kiloa vuosittain. Suklaamyynnin vuotuisten kokonaistulojen arvioidaan olevan 14 miljardia dollaria.

4) Belgia

Belgia on myös maailmanlaajuisesti tunnettu suklaastaan, ja se on merkittävä suklaanvalmistuskeskus. Belgiassa on noin 15 suklaatehdasta ja yli 2000 suklaamyymälää. Yksi maailman tunnetuimmista suklaayrityksistä, Godiva, asuu Brysselissä. Belgialaisten suklaakauppojen vuotuinen liikevaihto on noin 12 miljardia dollaria.

Vuodesta 1884 lähtien belgialaisen suklaan koostumusta on säännelty lailla. Suklaan puhtauden varmistamiseksi ja ulkopuolisista lähteistä peräisin olevan huonolaatuisen rasvan välttämiseksi Belgian laissa säädetään, että tuotannossa on käytettävä vähintään 35% puhdasta kaakaota. Suklaan valmistaminen ja maan ylpeys tuotantoprosessista ja tuloksena olevasta tuotteesta saa teollisuuden noudattamaan perinteisiä valmistustekniikoita. Tämä sisältää kiellon keinotekoisista, kasvi- tai palmuöljypohjaisista rasvoista kaikissa tuotteissa, joissa on "belgialainen suklaa". Merkittävä osa Belgian suklaayrityksistä valmistaa suklaata suurelta osin käsin ilman nykyaikaisia tuotantolaitteita.

Kaakaopavut

Kaakaopavut ovat suklaan tuotannon ensisijainen ainesosa ja Länsi-Afrikka tuottaa noin kaksi kolmasosaa maailman kaakaopavuista. Lähes 45% tästä kaakaopavutuotannosta on peräisin Norsunluurannikolta. Maailman kaakaosäätiö (WCF) raportoi, että noin 50 miljoonaa ihmistä on riippuvaisia kaakaon tuotannosta ja kaakaosta ala toimeentulon lähteenä.

Nestle perusti yhdessä useiden muiden suklaayritysten kanssa WCF: n vuonna 2000 pääasiassa kaakaoviljelijöihin vaikuttavien ja kaakaontuotannon vakauttamiseen liittyvien kysymysten ratkaisemiseksi. Säätiön ilmoitettuja tavoitteita ovat kaakaonviljelijöiden tulojen lisääminen, ympäristöohjelmien laatiminen ja kestävien viljelymenetelmien käytön kannustaminen.