Čo spotrebitelia chcú od spoločnosti McDonald's

McDonald’s, kedysi priekopník v odvetví rýchleho občerstvenia, (MCD) sa považuje za príliš úspešnú. V dôsledku toho sa zdá, že spoločnosť dokonca stráca kontakt so zákazníkmi a vlastníkmi franšíz medzinárodne. V druhý štvrťrok 2015, Spoločnosť McDonald’s videla svoje tržby a zisk na akciu (EPS) pád. Generálny riaditeľ Steve Easterbrook, ktorý bol menovaný v roku 2015, výrazne otočil cenu akcií, ale inovácie zatiaľ nemôže zastaviť. gigant rýchleho občerstvenia, čo vedie k nedostatkom v operáciách, ktoré spotrebitelia a majitelia franšíz často uvádzajú ako oblasti, ktoré potrebujú zlepšenie.

Zjednodušené menu

Jedenie v McDonald’s môže byť celkom zážitok, pretože ponuky sa otáčajú vysokou rýchlosťou, čo spôsobuje cyklus neustále sa meniacich možností, ktoré sa môžu zdať zdrvujúce. Návratom ku koreňom - ​​hamburgery, cheeseburgery a hranolky - McDonald’s značka môže posilniť a naďalej sa identifikovať so svojim hlavným spotrebiteľom. Rýchle a jednoduché objednanie znamená spokojných zákazníkov a otáčajúci sa zákazníci sú jadrom každého podnikania v reštaurácii.

Rýchle občerstvenie

Neúspešný experiment spoločnosti McDonald’s s pizzou v deväťdesiatych rokoch mal spoločnosť naučiť, že spotrebitelia nenavštevujú reštaurácie s rýchlym občerstvením, aby sedeli a čakali na jedlo. Franšízanti sa sťažoval na drahé pece na pizzu a dlhú dobu varenia, ale McDonald’s trvalo do roku 2000, kým uzavrel kapitolu o pizzi.

Ďalším príkladom je prípad, keď sa spotrebitelia aj majitelia franšíz sťažovali na McWraps. Zložitá položka menu sa pripravovala dlhšie, ako sa očakávalo, a viedla k frustrovaným netrpezlivým spotrebiteľom. Spoločnosť McDonald's odvtedy McWrap vyradila a pripustila, že ponuka sa stala „príliš komplikovanou“. Problém so skúšaním a zlyhanie spočíva v tom, že spotrebitelia sa stanú pripútanými k produktu a stratia lojalitu, keď ho prestanú prevádzkovať účely.

Počúvaním svojich franšízantov a v konečnom dôsledku aj svojich zákazníkov si môže McDonald’s obnoviť svoj imidž ako reštaurácia, v ktorej si môžete dať rýchle a lacné jedlo.

Chutné hamburgery

Spoločnosť McDonald’s kedysi robila najchutnejšie hamburgery v Amerike, ale dnes sa cena za najlepší hamburger stále častejšie udeľuje v reštauráciách s rýchlym občerstvením, ako napr. Shake Shack Inc.. (TRASIŤ) a Päť chlapov. McDonald’s, bizarným krokom, opustil svoju hlavnú značku, ktorá je rýchla a lacná, a pokúsil sa skopírovať luxusné hamburgerové miesta, aby si získal zákazníkov.

McDonald’s by sa mal zamerať na zlepšenie kvality svojich základných produktov. Suroviny z miestnych zdrojov, organické potraviny a vysoký štandard kvality nie sú nevyhnutne prvou vecou, ​​ktorú spotrebitelia od McDonald’s chcú.

Zákaznícky servis

Na úrovni riadenia sa zdá, že chýba všeobecná iniciatíva, ktorá by v McDonald’s poskytovala príjemný zážitok, ktorý by zodpovedal úrovniam služieb jeho konkurencie. Najlepším a najľahším riešením na skvalitnenie času stráveného v McDonald’s sú samoobslužné kiosky, ktoré sú v Európe a Kanade stále obľúbenejšie a rozšírenejšie. Tieto obľúbené stroje umožňujú rýchle a presné objednávanie, bezpečné možnosti platby a uvoľňujú pracovníkov pri plnení ďalších úloh a zlepšiť služby zákazníkom, ktoré v pomerne automatizovanej reštaurácii, ako je McDonald's, nemusia byť nevyhnutne z človeka na človeka interakcia.

Nižšie ceny

McDonald’s raison d’être má rýchlo podávať lacné jedlo a spotrebitelia, ktorí sú ochotní minúť na hamburger viac ako 5 dolárov, pôjdu do rýchlo-ležérne namiesto toho hamburgerová reštaurácia. Spoločnosť McDonald’s svojimi fantastickými hamburgermi a zábalmi Angus neuspieva u svojich investorov a spotrebiteľov, ktorí často navštevujú podnik kvôli lacným kalóriám.

Zjednodušením jedálneho lístka a zavedením samoobslužného objednávania môže McDonald’s znížiť svoje ceny z dôvodu deficitu práce a krížového využitia zložiek. Menšie nekomplikované ponuky sa nielenže premietnu do nižších nákladov na personál, ale tiež nenútia franšízantov kúpiť drahé špecializované vybavenie alebo mať k dispozícii toľko zásob, aby ste predali najrozmanitejšie ponuky položky.

Spodný riadok

McDonald’s sa musí prestať snažiť vyhovieť každému typu spotrebiteľa. Fast-casual reštaurácie nie sú ich konkurenciou. McDonald’s nikdy nebude miestom, kde by ľudia chodili jesť remeselné bochníky chleba a exotické mäsové hamburgery plnené dovážaným syrom; je to miesto, kde si môžete kúpiť lacné hamburgery slušnej chuti, ktoré sú pripravené do niekoľkých minút od vstupu do budovy.

Pokiaľ McDonald’s pokračuje v súťaži proti nesprávnym spoločnostiam, otvára dvere svojej skutočnej konkurencii - The Wendy’s Co. (WEN) a Restaurant Brands International Inc. (QSR) dcérska spoločnosť Burger King-prevziať leví podiel na trhu s rýchlym občerstvením.