חמש המדינות המייצרות הכי הרבה סוכר

בשנת היבול 2019/2020, ייצור הסוכר העולמי עמד על כ -166.18 מיליון טון, כאשר 182 מיליון טון צפויים לשנת 2020/2021.כ -80% מהסוכר בעולם מיוצר מקני סוכר באקלים טרופי וסובטרופי. 20% הנותרים מגיעים מסלק סוכר, הגדל בעיקר באזורים הממוזגים של חצי הכדור הצפוני. בסך הכל מעל 120 מדינות מייצרות סוכר.

המדינות הגדולות ביותר לייצור סוכר היו כדלקמן:

1. בְּרָזִיל

ברזיל החזירה את מקומה ההיסטורי כיצרנית הסוכר הגדולה ביותר מהודו במהלך שנת היבול 2019–2020. המדינה ייצרה 29.93 מיליון טון סוכר.יתר על כן, משרד החקלאות האמריקאי (USDA) צופה כי ייצור הסוכר בברזיל יגדל ביותר מ -40% ליותר מ -42 מיליון טון במהלך 2020–2021.

גידול מסיבי זה בייצור הסוכר יושג על ידי העברת חלק ניכר מיבול קני הסוכר בברזיל אתנול ייצור לייצור סוכר. בנוסף להיותה יצרנית הסוכר הגדולה בעולם, ברזיל היא השנייה רק ​​בארצות הברית בייצור אתנול.

מאז אמצע שנות התשעים, נפח קנה הסוכר שנקטף ועיבד בברזיל כמעט שילש את עצמו. זה משקף את הביקוש הגובר לאתנול קני סוכר ודלקים מתחדשים באופן כללי. ללא ירידה בייצור המזון לאורך תקופה זו, ברזיל הוכיחה את כדאיותה כמעצמת אתנול יעילה ויעילה.

2. הוֹדוּ

הודו חזרה למקום השני בייצור הסוכר במהלך השנים 2019–2020, ואיבדה כמעט את המקום הראשון לברזיל. כלכלת הודו ייצר 28.9 מיליון טון סוכר.כלומר כ -17% מכלל ייצור הסוכר בעולם של 166.18 מיליון טון. ייצור הסוכר בהודו ירד לעומת 2018/2019. עם זאת, המדינה צופה כי ייצור הסוכר יעלה ב -17% לשנת 2020/2021.מה גם שצריכת הסוכר המקומית בהודו צפויה להגיע לשיא חדש של 28.5 מיליון טון.

3. האיחוד האירופי

למרות שמדובר באוסף פוליטי וכלכלי של מדינות בודדות במקום לאום יחיד, האיחוד האירופי (אירופה) היא יצרנית הסוכר השלישית בגודלה. בשנת היבול 2019/2020 ייצרה האיחוד האירופי 17.25 מיליון טון סוכר.זהו למעשה היצרנית הגדולה בעולם של סוכר סלק, המהווה 20% מכלל ייצור הסוכר בעולם.

סוכר הסלק מיוצר בעיקר בצפון אירופה, כולל צפון צרפת, בלגיה, הולנד, גרמניה ופולין. ייצור הסוכר באיחוד האירופי צפוי לרדת שוב במהלך שנת היבול 2020–2021, וירד ל -16.1 מיליון טון.הבצורת ומחלת הנגיף צהוב הסלק תרמו באופן משמעותי לירידה בייצור הסוכר באירופה.

4. חרסינה

סין ייצרה 10.2 מיליון טון סוכר בשנים 2019–2020.למרות שסין היא אחת מיצרניות הסוכר הגדולות בעולם, היא רשת יְבוּאָן של סוכר. הביקוש שלו לסוכר גדל באופן משמעותי במהלך העשורים האחרונים. מבחינה היסטורית, קיים פער גדול בין המחירים המקומיים שהממשלה הסינית מחזיקה גבוה לתמיכה בחקלאים לבין ירידת מחירי הסוכר הבינלאומיים.

ענף הסוכר המקומי הסיני התקשה להתחרות בינלאומית. יש לו עלויות ייצור גבוהות יותר לסוכר מאשר למתחרים זרים. סין מאפשרת ייבוא ​​סוכר של 1.95 מיליון טון בשנה בשנה בתעריף של 15% בשל הסכם עם ארגון סחר עולמי.יבוא מעבר לסכום זה כפוף לתעריפים גבוהים יותר של 50% ודורש היתרים נוספים.

בשנת 2017 וכמה שנים עוקבות הוסיפה סין סכומים נוספים ל -50%אלה. בשנים 2019–2020, סך התעריף ליבוא על פני המכסה המותרת היה 85% ואפילו 95%. התעריפים פקעו במאי 2020, וסין לא חידשה אותם, ולכן הם חזרו ל -50%.

5. תאילנד

קנה סוכר הוא אחד הגידולים החשובים ביותר בתאילנד. המדינה ייצרה כמעט 8.25 מיליון טון סוכר במהלך שנת היבול 2019/2020.תאילנד היא לא רק יצרנית הסוכר החמישית בגודלה בעולם, אלא גם סוכר גדול יְצוּאָן, כאשר רוב הסוכר של המדינה יוצא ליצוא.

לשנת היבול 2020–2021, ייצור הסוכר בתאילנד צפוי לרדת מעט ל -7.9 מיליון טון. הייצור יורד בעיקר בשל בצורות. צריכת הסוכר התאילנדית המקומית צפויה לעלות, ותוריד עוד את רווחי הייצוא של המדינה מסוכר.