Jak Chipotle zarabia: restauracje i sprzedaż cyfrowa

Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) prowadzi dużą sieć restauracji serwujących szybkie dania kuchni meksykańskiej, w tym burrito, tacos, miski i podobne dania. Na dzień 31 grudnia 2020 r. firma prowadziła 2724 lokalizacje krajowe i 40 lokalizacji międzynarodowych.Głównymi konkurentami Chipotle są zarówno sieci fast foodów, takie jak Taco Bell, jak i inne marki powiązane z Yum! Marki Inc. (MNIAM), a także restauracje typu fast-casual, takie jak Qdoba Mexican Eats i inne restauracje w pobliżu lokalizacji Chipotle.

Finanse Chipotle'a

Pandemia COVID-19 i związane z nią środki dystansowania społecznego miały negatywny wpływ na działalność firmy Chipotle w roku podatkowym 2020 (FY), która zakończyła się 31 grudnia 2020 r.Dochód netto za rok wyniósł 355,8 miliona USD, co oznacza wzrost o zaledwie 1,6% w porównaniu do roku obrotowego 2019. Przychody wzrosły o 7,1% do 6,0 mld USD.

Chipotle wskazał, że w odpowiedzi na pandemię musiał tymczasowo zamknąć niektóre ze swoich restauracji. Chociaż większość restauracji została ponownie otwarta, działają one z ograniczeniami, takimi jak dystans społeczny i wymagania dotyczące masek. Niektóre restauracje oferują wyłącznie usługi na wynos, zamówienia cyfrowe i dostawę.

Przed wybuchem COVID-19 Chipotle szybko się rozwijał. Przychody wzrosły o 24,8% od roku obrotowego 2017 do roku obrotowego 2019. Zysk netto wzrósł o 98,3% w całym 2019 roku.Ten wzrost oznacza gwałtowny zwrot finansowy i operacyjny po sprzedaży, a zyski spadły w 2016 i 2017 roku z powodu chorób klientów spowodowanych przez E. bakterie coli w restauracjach Chipotle w aż 12 stanach.

Segmenty biznesowe Chipotle

Chipotle działa jako jeden segment i dzieli swoją działalność na osiem regionów. Chipotle nie podaje indywidualnych danych finansowych dla swoich ośmiu regionów. Ale firma rozszerza swój zasięg za pomocą kilku środków.

Cyfrowa sprzedaż Chipotle poprzez dostawę i odbiór klientów wzrosła w ostatnich latach. Kampanie reklamowe, nowe partnerstwa dostaw z Uberem i inne środki pomogły zwiększyć świadomość na temat oferty cyfrowej firmy. Jednak przyspieszeniu wzrostu sprzedaży cyfrowej do 174,1% w roku obrotowym 2020 sprzyjały skutki pandemii. Sprzedaż cyfrowa stanowiła 46,2% całkowitej sprzedaży w ciągu roku, w porównaniu do zaledwie 10,9% w 2019 roku.

Chipotle rozszerza również zasięg swojego sklepu w USA i za granicą. Firma dodała 161 lokalizacji w roku finansowym 2020. Spośród tych nowo otwartych restauracji 100 zawierało format drive-through, który firma nazywa „Chipotlane”. Dziewięć lokalizacji zostało zamkniętych na stałe. Dla istniejących już restauracji Chipotle, porównywalna sprzedaż restauracji wzrosła o 1,8% w roku obrotowym 2020 w porównaniu do roku poprzedniego.

Najnowsze osiągnięcia Chipotle

28 stycznia 2021 r. Chipotle ogłosił, że testuje odbiór po stronie samochodu w 29 swoich restauracjach w Kalifornii. Usługa o nazwie Chipotle Carside umożliwi klientom składanie zamówień w restauracji Chipotle za pomocą aplikacji firmy i dostarczenie zamówienia do zaparkowanego samochodu. Celem jest zapewnienie klientom wygodniejszej usługi odbioru.

Jak Chipotle informuje o różnorodności i inkluzywności?

W ramach naszych starań, aby podniesienie świadomości znaczenia różnorodności w firmach, oferujemy inwestorom wgląd w przejrzystość Chipotle i jej zaangażowanie w różnorodność, inkluzywność i odpowiedzialność społeczną. Zbadaliśmy dane wydane przez Chipotle. Pokazuje, że Chipotle nie ujawnia żadnych danych na temat zróżnicowania zarządu, C-Suite, ogólnego kierownictwa i ogółu pracowników. Pokazuje również, że Chipotle nie ujawnia swojej różnorodności pod względem rasy, płci, umiejętności, statusu weterana lub tożsamości LGBTQ+.